O que é envenenamento por mariscos amnésicos?

O envenenamento por marisco amnésico (ASP) é uma forma muito rara de doença transmitida por alimentos causada por uma toxina chamada ácido domóico, que é secretado por diatomáceas no gênero pseudo-nitzschia . Essa condição também é às vezes conhecida como envenenamento por ácido domóico (DAP), em uma referência à toxina que a causa. O ASP foi observado pela primeira vez em 1987 e, desde então, um punhado de casos foi observado em todo o mundo; A condição também parece estar aumentando devido ao crescente número de algas nocivas no oceano. Quando alguém está afetado com essa condição, ele ou ela normalmente experimenta sofrimento gastrointestinal, incluindo vômitos, cólicas e diarréia dentro de 24 horas. Se o paciente ingeriu ácido domóico suficiente ou o corpo for especialmente vulnerável, sintomas neurológicos como dores de cabeça, tontura, coordenação prejudicada e perda de memória de curto prazo emergirão dentro dedias. Como não há antídoto conhecido para o ácido domóico, o tratamento se concentra em fornecer cuidados de apoio ao paciente para garantir que ele seja confortável. Os cuidados de suporte também podem incluir medidas de longo prazo, como a fisioterapia para abordar problemas neurológicos remanescentes.

Embora o ácido domóico possa atingir níveis especialmente altos nos mariscos, porque são alimentadores de filtro, também podem estar presentes em outros frutos do mar e, às vezes, ele também pula a cadeia alimentar para aves marinhas. Isso significa que, durante um período de flor de algas, quando diatomáceas e dinoflagelados nocivos também podem proliferar, geralmente é aconselhável evitar todos os frutos do mar até que a área seja certificada como segura. Se os consumidores compram frutos do mar e alguém se torna euLL, as sobras devem ser descartadas, porque o ácido domóico não pode ser eliminado através de congelamento ou cozimento. Como os frutos do mar são frequentemente enviados por grandes distâncias, vale a pena estar alerta para recordar anúncios.

Alguns pesquisadores sugeriram que as aves marinhas afetadas pelo DAP podem ficar enlouquecidas; A invasão de pássaros de 1961 em Santa Cruz, Califórnia, que inspirou notavelmente Alfred Hitchcock, por exemplo, poderia ter sido causada por DOP. Os mamíferos marinhos também podem ser afetados pelo envenenamento por mariscos amnésicos, com as taxas crescentes de problemas em aves marinhas e mamíferos marinhos, sugerindo que as diatomáceas que produzem ácido domóico estão ficando mais abundantes. O envenenamento por mariscos amnésicos pode fazer com que animais e pássaros fiquem extremamente confusos, resultando em estanços, fome, afogamento e outros eventos incomuns.