O que é fosfatidiletanolamina?
A fosfatidiletanolamina (PE) é um importante fosfolipídeo que compõe membranas celulares e membranas de organelas. Também é chamado de cefalina porque é abundante no cérebro, medula espinhal e outros tecidos nervosos. Até 45% dos fosfolipídios cerebrais consistem em cefalina. Acredita -se que a cefalina desempenhe um papel importante na cognição e memória. Nas bactérias, a fosfatidiletanolamina é o principal fosfolipídeo; Nos animais, a lecitina ou fosfatidilcolina é a mais abundante, mas a cefalina é um segundo próximo. Enquanto a fosfatidilcolina possui colina ligada ao grupo fosfato, a PE possui etanolamina. Os ácidos graxos do PE podem ser idênticos ou diferentes, mas geralmente ocupam as 1,2 posições de carbono. Às vezes, no entanto, eles podem ocupar as 1,3 posições de carbono. O corpo então fazFosfatidiletanolamina através de uma série de etapas enzimáticas. Primeiro, a etanolamina é fosforilada por uma enzima citosólica chamada etanolamina quinase. Segundo, o produto da primeira reação é combinado com trifosfato de citidina para criar citidina etanolaminafosfosfosferase. Finalmente, uma enzima ligada à membrana do retículo endoplasmático chamada citidina difosfo-etanolamina: diacilglicerol etanolaminafosfotransferase atua no produto da segunda reação e no diacilglicerol para formar pe.
A temperatura de fusão da fosfatidilcolina é de –20 graus Celsius, enquanto a da fosfatidiletanolamina é de –16 graus Celsius. O PE tem um ponto de fusão mais alto, por isso é menos fluido. Acredita -se que a fosfatidiletanolamina dê uma pressão lateral à bicamada lipídica, de modo que as proteínas da membrana alcançam sua confirmação estável. Acredita -se também para apoiar o posicionamento de positivamente CHaminoácidos argitados no interior da membrana.
A fosfatidiletanolamina tem muitos outros papéis biológicos. Ajuda a estabilizar as membranas sarcolêmicas dos tecidos cardíacos quando há um suprimento inadequado de oxigênio, como o que acontece na doença cardíaca coronariana. O PE também desempenha um papel na secreção hepática de lipoproteínas de densidade muito baixa, bem como na fissão e fusão da membrana. Ele sofre reações para doar seu componente de etanolamina para a produção de um composto de ancorador de proteínas da membrana chamado glicosilfosfatidilinositol. O PE também pode ser convertido em fosfatidilcolina pela fosfatidil etanolamina metiltransferase, uma enzima presente no fígado.
A cefalina é postulada para desempenhar um papel principal em manter intacto e saudável o sistema nervoso por causa de sua multidão de funções e sua contribuição significativa para os tecidos neurais. Alguns suplementos contendo este fosfolipídeo estão disponíveis no mercado. Não há base firme em relação à eficáciadesses suplementos para manter e restaurar a saúde do sistema nervoso, ou em servir como intensificadores de memória.