Qual é a conexão entre fenilalanina e tirosina?
Tanto a fenilalanina quanto a tirosina são aminoácidos aromáticos que são usados na síntese de proteínas. Nos seres humanos, a fenilalanina é um aminoácido essencial que deve ser obtido da dieta. Por outro lado, a tirosina pode ser sintetizada a partir da fenilalanina e é considerada um aminoácido não essencial. Ambos os compostos podem ser alterados em produtos químicos que afetam o humor e o funcionamento do cérebro. Devido a esses efeitos, a fenilalanina e a tirosina são frequentemente tomadas como suplementos nutricionais.
Todos os aminoácidos têm uma estrutura básica do núcleo, mas variam em suas cadeias laterais. Há um grupo de três aminoácidos que são coletivamente conhecidos como aminoácidos aromáticos porque estão ligados a um anel de fenil. A fenilalanina e a tirosina têm esse anel em sua estrutura. A fenilalanina possui apenas o anel fenil, um anel de seis carbono com três ligações duplas. A tirosina é sintetizada pela enzima fenilalanina hidroxilase, que adiciona um hidroxil, ou OH, agrupa -se ao anel na fenilalanina.
Ambas fenilalanina eA tirosina é obtida com alimentos com alta proteína, como carne, laticínios, abacates, produtos de soja e certas nozes. Algumas pessoas precisam ter muito cuidado e comer uma dieta baixa em fenilalanina, porque sofrem de um distúrbio genético chamado fenilketuria (PKU), no qual a fenilalanina não é metabolizada. Pode aumentar os níveis tóxicos e causar retardo e morte. Nos Estados Unidos, os bebês recém -nascidos são testados para esta doença genética nos primeiros dias de sua vida.
O adoçante artificial aspartame é uma fonte comum de fenilalanina que as pessoas com PKU devem evitar. Este composto é uma combinação de ácido aspártico e fenilalanina e é um componente comum em refrigerantes dietéticos. Está começando a ser substituído por adoçantes alternativos, no entanto.
aminoácidos podem ser encontrados em duas formas: D e L. Estas são imagens espelhadas uma da outra e são conhecidas como estereoisômeros. A forma comum fou aminoácidos na síntese de proteínas é a forma L. Os seres humanos obtêm L-fenilalanina de sua dieta. A d-fenilalanina é sintetizada quimicamente. Não está envolvido na síntese de proteínas e não é metabolizado na tirosina. Os suplementos de fenilalanina são vendidos em combinações de D-, L- e dl-fenilalanina (DLPA).
Várias reivindicações exageradas são feitas para os benefícios à saúde de tomar a fenilalanina como um suplemento de nutrientes, e não deve ser tomada por todos. Fica claro a partir de estudos bioquímicos que a fenilalanina e a tirosina são blocos de partida para a dopamina neurotransmissor, bem como os hormônios adrenalina e noradrenalina. Mudanças nos níveis de dopamina podem ter grandes efeitos em transtornos de humor, como depressão e doenças como o de Parkinson. Pessoas com PKU ou que tomam antidepressivos e mulheres grávidas ou amamentando não devem tomar suplementos de fenilalanina.