Qual é a relação entre álcool e cetose?
Cetose é uma condição em que compostos ácidos chamados corpos cetônicos circulam no corpo humano. Uma ligação entre álcool e cetose mostra que o álcool pode acelerar a formação de corpos cetônicos. Indivíduos muito intoxicados e alcoólatras crônicos podem desenvolver cetose, principalmente se não estiverem se alimentando bem. Em pessoas que usam dietas com pouco carboidrato para perda de peso, a ingestão de álcool pode precisar ser moderada para obter melhores resultados, porque o corpo queimará o álcool como combustível antes de virar gordura.
Nas pessoas que seguem uma dieta mista, o corpo decompõe carboidratos para obter energia, criando glicose para enviar às células. Quando os carboidratos não estão disponíveis devido a uma dieta especial ou restrição severa de calorias, o corpo começa a queimar sua própria gordura como combustível. Isso cria um estado conhecido como cetose, que pode se tornar perigoso se muitos corpos cetônicos entrarem em circulação. Eles podem causar uma condição conhecida como acidose, onde o pH no sangue está desequilibrado.
A ligação entre álcool e cetose é resultado do fato de que o álcool se decompõe rapidamente em cetonas, além do acetaldeído intoxicante no fígado. Alcoólatras e pessoas que estão gravemente intoxicadas com o mínimo de comida no estômago podem desenvolver cetose. Esses indivíduos não têm comida suficiente, especialmente carboidratos, para equilibrar o álcool. Eles podem progredir para acidose devido ao grande número de cetonas no sangue.
Isso também pode ser um problema para pacientes diabéticos, que precisam estar cientes do vínculo entre álcool e cetose porque podem ficar gravemente doentes se não moderarem a ingestão de álcool. Esta é uma preocupação particular se o paciente não tiver comido recentemente. Da mesma forma, as pessoas em dietas de fome podem estar em risco devido à conexão entre álcool e cetose, que pode torná-las intoxicadas mais rapidamente quando bebem e pode elevar os níveis de cetona no sangue muito rapidamente.
Dietas com pouco carboidrato são apontadas como uma maneira de perder peso, forçando deliberadamente o corpo a entrar em cetose com escolhas alimentares. Deixado com carboidratos limitados para usar como energia, o corpo se transforma em sua própria gordura como fonte de combustível. Beber com essa dieta pode retardar a perda de peso, porque o fígado processa o álcool antes da gordura. Considerando o álcool e a cetose é importante para as pessoas que desejam perder peso de maneira eficiente e segura. Eles podem querer consultar um profissional médico ou nutricionista para obter conselhos sobre um plano adequado de perda de peso.