Quais são os diferentes tipos de culturas de cereais?
Cultura de cereais, ou culturas de grãos, e são uma importante fonte de alimento em muitas partes do mundo. Embora existam diferentes variedades dessas culturas, todas são plantas de grama que contêm uma semente ou núcleo comestível, chamado caryopsis. As culturas de grãos podem ser processadas de maneiras diferentes para formar alimentos como pão e massas. Os três tipos mais comuns de culturas de cereais são arroz, trigo e milho.
O termo "cereal" vem de Ceres, o deus romano da agricultura. Como esse nome sugere, os cereais são uma parte vital das indústrias agrícolas e agrícolas em muitos países. As culturas de cereais são classificadas como alimentos básicos, o que significa que eles são uma parte significativa da dieta humana e são consumidos regularmente por seu alto teor de energia.
Todas as culturas de cereais verdadeiras pertencem à família de grama Poaceae . Essas plantas são frequentemente plantadas propositadamente em grandes campos. Quando a grama é totalmente cultivada, ela pode ser colhida à mão ou usando máquinas agrícolas. Os grãos encontrados em um Poaceae plano de gramaT são ricos em conteúdo nutricional e podem ser consumidos inteiros ou moídos em produtos derivados, incluindo farinha.
O milho é o mais amplamente produzido das culturas de cereais. Esta colheita é comumente chamada milho em muitos lugares, como África e América do Sul. Uma planta de milho tem um caule difícil de bambu e grandes folhas verdes. A parte superior de uma planta de milho madura mantém uma espiga grande contendo muitos grãos, que podem comer crus, mas geralmente são separados da planta e cozidos.
O segundo mais produzido de todas as culturas de cereais é o arroz. Uma grande porcentagem de pessoas que vivem na Ásia e no Oriente Médio consome arroz como uma fonte de alimento diário. Estima-se que um quinto de todas as calorias consumidas em todo o mundo venha de produtos de arroz. As plantas de arroz têm folhas longas e finas e são capazes de crescer em quase qualquer lugar com altas chuvas. Grãos individuais de arroz são geralmente removidos da planta e comidos ums arroz integral ou refinado ainda mais em arroz branco.
O trigo é o terceiro mais comum de todas as culturas de cereais. As pessoas nas regiões norte -americanas, européias e oceânicas do mundo comem uma grande quantidade de produtos de trigo. Esta colheita possui mais proteína natural do que milho ou arroz e representa a fonte superior de proteína vegetal para todos os seres humanos. Como a planta de arroz, uma colheita de trigo tem folhas longas cônicas. O grão de trigo é tipicamente retirado da planta de grama totalmente cultivada antes de ter a casca externa despida ou moída na farinha.