O que é uma colheita de arroz?
Uma colheita de arroz é um tipo de grão de cereal intencionalmente cultivado e colhido para consumo humano. O crescimento das culturas de arroz é uma das formas mais antigas de agricultura, que datam de cerca de 8000 aC. Dependendo da disponibilidade de água, as culturas de arroz podem ser cultivadas ou cultivadas a seco. Apesar de ser um grande alimento básico para grande parte da palavra, o crescimento, a colheita e o processamento de uma colheita de arroz continua sendo um processo complicado, tanto trabalho quanto de recursos intensivos em recursos.
por milhares de anos, oryza sativa ou arroz asiático, cresceu selvagem em grande parte do subcontinente asiático. Os historiadores estimam que, embora o arroz cultivado selvagem tenha sido uma parte importante da dieta asiática por milhares de anos, não se tornou uma colheita amplamente cultivada até algo entre 8000 e 6000 aC, embora alguns estudos tenham sugerido uma data muito anterior. Na África, um grão relacionado, conhecido como oryza glabberrima , também se tornou uma colheita cultivada em torno de 1.000 aC. Como uma colheita domesticada, o arroz rapidamente se tornou um Cgrãos básicos do entral para culturas em todo o mundo, uma tradição que continua na era moderna.
O ciclo de vida de uma colheita de arroz inclui várias etapas importantes, a saber, cultivo, colheita e processamento. Em áreas irrigadas ou em planícies de inundação, o campo de arroz é inundado com águas rasas e as mudas de arroz são plantadas, manualmente ou espalhadas por pequenos aviões que voam baixo. Em áreas com menos água, o arroz pode ser simplesmente plantado em solo seco, assim como outras culturas de grãos de cereais. A maturação de uma colheita de arroz leva quatro ou cinco meses, dependendo do clima e do método de crescimento.
A colheita de uma colheita de arroz geralmente é um processo difícil, pois os grãos de arroz são bastante delicados. Em paddes de cultivação úmida, os campos devem ser drenados antes que a colheita possa começar. O arroz pode ser colhido à mão, mas geralmente é feito por máquina em campos maiores, usando equipamentos especializados que podem separar ogrãos do caule sem prejudicar o arroz. O rendimento de uma colheita pode variar ao longo do ano; No arroz cultivado molhado, os rendimentos geralmente são melhores durante os períodos chuvosos do ano.
Uma vez colhidos, uma colheita de arroz deve ser processada para uso humano. A maior parte do arroz passa por um processo de moagem inicial no qual a casca é removida do grão. O arroz sem casca é conhecido como arroz integral, pois mantém a camada de farelo de cor marrom. O arroz integral pode ser moído novamente, removendo o farelo e deixando apenas o grão central cor de leite conhecido como arroz branco. O arroz marrom e branco pode passar por um processamento adicional para criar xarope, óleo ou pó.
Os usos de uma colheita de arroz são quase intermináveis. Como comida, arroz branco ou marrom pode ser vendido como está, transformado em cereais ou processado em farinha de arroz ou xarope de arroz. O arroz pode ser processado em um pó de amido que pode ser usado em cosméticos como um agente estabilizador. Até a casca descartada dos grãos de arroz pode ser usada na criação de biocombustíveis e comoum componente em papel e materiais de isolamento.