O que é uma pedra de amolar?
Uma pedra de afiar é uma ferramenta projetada para ajudar as pessoas a restaurar as arestas afiadas das ferramentas com lâminas. Pedras de afiar para todos os tipos de ferramentas, desde facas até eixos, estão disponíveis, com graus variados de dureza e areia, personalizados para metais específicos. Muitas lojas de ferragens carregam pedras de afiar, e as lojas de suprimentos de cozinha geralmente carregam pedras de afiar que são projetadas especificamente para facas; as pedras da cozinha também são chamadas de pedras de amolar.
Existem várias maneiras de utilizar uma pedra de afiar, mas todas elas se baseiam no princípio de que uma lâmina pode ser afiada devido à fricção contra uma superfície grossa. Tradicionalmente, as pedras de afiar eram literalmente feitas de pedra, embora as pedras de afiação modernas possam ser feitas de aço carbono, diamante e uma variedade de outras substâncias, dependendo do que elas foram projetadas.
É possível dividir as pedras de afiar em duas categorias básicas: pedras de mão e pedras montadas em esmerilhadeiras elétricas. As pedras portáteis são adequadas para o trabalho de afiar, como facas, enquanto as retificadoras elétricas podem ser usadas para lâminas mais robustas, como machados e facões. Dado que lâminas diferentes requerem técnicas únicas de afiação, não surpreende que algumas pessoas se refiram a confiar em profissionais quando se trata de ferramentas de afiação, pois um trabalho ruim de afiação pode arruinar uma ferramenta.
Pedras portáteis podem ser projetadas como blocos que são segurados na mão ou como hastes que são seguradas por uma alça longa. A lâmina a ser afiada é passada repetidamente pela face da pedra de afiar para rebarbar uma aresta. Dependendo de como uma lâmina foi retificada, em primeiro lugar, ela pode precisar ser mantida em um ângulo específico ou afiada de uma maneira específica. À medida que a lâmina é afiada de um lado, um pequeno lábio de material chamado rebarba se acumula; a rebarba é removida sacudindo a lâmina e passando-a pela pedra de afiar algumas vezes.
As pedras elétricas normalmente giram em círculo, exigindo que o usuário segure a lâmina em questão contra a superfície de afiar para afiá-la. O uso de uma pedra de afiar elétrica requer habilidade, pois é fácil moer uma lâmina ou criar uma moagem irregular por não usar pressão consistente na lâmina. Um manipulador qualificado pode usar um moedor elétrico para facas, tesouras e uma variedade de outras ferramentas. As esmerilhadeiras de nível comercial são capazes de afiar lâminas muito grandes e resistentes, como as usadas em máquinas de corte de papel nas gráficas.