O que é um termômetro de superfície?
Um termômetro de superfície é um dispositivo usado para ler a temperatura da superfície de algo. Esses dispositivos podem funcionar sendo deixados em contato direto com uma superfície e também podem ser remotos, usando métodos sem contato para obter informações sobre as leituras de temperatura. Eles podem ser adquiridos através de uma variedade de fontes, incluindo fornecedores de cozinha, catálogos de equipamentos científicos e fornecedores de materiais utilizados na fabricação.
Um termômetro de superfície simples é anexado com clipes, tiras ou ímãs à superfície de um objeto. Um sensor no termômetro fornece feedback sobre as flutuações de temperatura e pode alimentar essas informações em um monitor remoto, dependendo da aplicação. Outros termômetros de superfície funcionam medindo a radiação infravermelha da superfície, geralmente usando um laser como orientação. A faixa de medição pode variar, dependendo do produto; alguns são tolerantes a temperaturas muito altas, enquanto outros são projetados para aplicações como cozinhar, onde a faixa de temperatura é relativamente limitada.
No cozimento, um termômetro de superfície pode ser usado para verificar a temperatura de uma grade ou chapa para garantir que esteja pronta para uso e tratar de preocupações com a segurança alimentar, em locais onde baixas temperaturas podem expor as pessoas ao risco de bactérias de alimentos mal cozidos. Em outras configurações, pode ser importante monitorar a superfície do equipamento em uma área de trabalho, para fazer tudo, desde o processamento de produtos em lajes da temperatura correta até a interrupção da produção, se o equipamento ficar muito quente.
Ao selecionar um design de termômetro de superfície, é importante observar a faixa de temperatura, pois o dispositivo pode falhar ou quebrar se ficar muito quente ou muito frio. Outras considerações podem incluir como o dispositivo se conecta e facilidade de leitura quando se trata do visor. Se o termômetro estiver localizado em um local de difícil acesso, pode ser necessário ter uma tela grande para alta visibilidade ou uma tela remota, permitindo que as pessoas verifiquem a temperatura sem precisar estar diretamente na frente do sensor de temperatura.
Como outros dispositivos usados para medir, um termômetro de superfície deve ser calibrado com uma temperatura conhecida, se for usado em um ambiente em que pequenas flutuações de temperatura sejam críticas. Os dispositivos que requerem calibração geralmente são enviados com breves visões gerais de como fazer isso, e as pessoas também podem enviá-los de volta aos fabricantes para inspeção, calibração e reparo, se necessário. Algumas empresas fornecem esse serviço gratuitamente durante a vida útil do dispositivo, como parte da garantia do produto.