O que é uma plantação de chá?
Uma plantação de chá é uma fazenda dedicada a variedades crescentes de Camellia sinensis, a planta comumente conhecida em todo o mundo como chá. Crescer e vender chá se tornou uma prática mundial, embora algumas áreas sejam mais adequadas para cultivá -lo do que outras, e geralmente é considerado uma mercadoria valiosa. A produção de chá geralmente ocorre em vários estágios, incluindo cultivo, colheita, processamento e venda. As plantações podem manter todos os processos além dos estágios crescentes e de colheita ou vender as folhas para outras empresas para processamento. Como resultado, uma plantação de chá geralmente está situada em uma dessas regiões. As folhas de chá vêm em diferentes variedades, que podem ou não ser cultivadas separadamente. Enquanto algumas plantações misturam várias variedades durante o processo de crescimento, outras se separame suas culturas de chá durante o plantio e qualquer mistura é feita durante o processamento.
Existem algumas variedades importantes de folhas de chá cultivadas em uma plantação de chá. Os chás verdes e pretos são geralmente as variedades mais prevalentes. Os chás brancos e oolong também são frequentemente cultivados e vendidos. Uma plantação de chá pode ser uma operação comercial grande ou uma pequena fazenda boutique. Essas plantações menores de chá concentram seus esforços em culturas de ponta que são cobiçadas como chás especiais e, portanto, desenham preços mais altos.
chás mais leves, como variedades brancas e verdes, são frequentemente colhidas a partir de folhas precoces ou intermediárias de crescimento. As folhas maduras são frequentemente usadas para fazer chás oolong e preto. Uma vez colhidos, a maioria das folhas de chá é fermentada, o que quebra alguns produtos químicos nas folhas e produz outros produtos químicos, como a cafeína. Esse processo de fermentação pode ocorrer na plantação de chá onde o chá é cultivado ou em um ambiente de fábrica depoisas folhas são vendidas.
A fabricação de chá envolve tomar as folhas fermentadas e colocá -las em uma forma que pode ser vendida. Esse processo pode ocorrer em uma plantação de chá, embora também possa ocorrer em instalações separadas. Os chás a granel são frequentemente vendidos soltos em sacos, e os chás de serviço único são processados antes de serem ensacados individualmente. Vários tipos de processos de embalagem estão envolvidos na fabricação de chá, dependendo da variedade e quantidade disponíveis em uma plantação específica.
O processo de produção de chá geralmente é dividido em palcos em diferentes instalações. Uma fazenda de chá pode vender seu produto a várias instalações para uso em diferentes produtos, enquanto outros podem vender para um cliente específico. As plantações de chá também podem conter suas próprias instalações de processamento, porque pode minimizar os custos e ajudar a garantir a qualidade do produto.