O que é um moinho molhado?
O moinho úmido é um processo de produção de grãos de cereais e as máquinas usadas para moagem úmida. O processo de moagem úmida envolve o uso de água para quebrar os grãos antes da moagem. Isso permite que as partes individuais do grão se separem umas das outras para facilitar a colheita. O processo de moinho úmido é um método comum de colheita de grãos para componentes de alimentos, mas a moagem a seco é mais comum para a produção de farinha ou etanol. A idéia básica é que o material suavize e quebre na água. Quando o material de alimentação é moído, é preciso menos energia para pulverizá -lo, pois já está macio e se divide em suas peças constituintes com mais facilidade. A comida é colocada em um tanque cheia de água morna e deixada sentar por um a dois dias. Enquanto estava na água, o alimento suaviza como é euAs ligações proteicas nNTERNais começam a quebrar. Essa água geralmente possui uma pequena quantidade de dióxido de enxofre misturada. Isso impede que os alimentos quentes e mole de cultivar bactérias nocivas. Depois que a pasta sai do tanque, a água rica em amido é purificada e condensada para uso em alimentos ou fermentação animal.
A pasta é muito grosseira para terminar sua dissolução básica. Isso resulta em um mash quente e úmido que é quase uniforme em consistência. Durante esse estágio, qualquer germe que ainda está preso ao produto alimentar é separado. Em um grão, o germe é a parte da semente que realmente se tornaria em outra planta. Esta parte do grão é usada para criar a maioria dos óleos vegetais.
O próximo passo no processo de moinho úmido é a separação do germe do restante da pasta. A pasta é colocada em tanques de ciclone e girada. A menor densidade do germe permite se separar de tele restou do material para que possa ser retirado da mistura.
A pasta agora é composta principalmente de fibras, amido e glúten. O material é moído novamente, desta vez muito bem. Após a moagem, a mistura se move sobre uma série de telas, separando a fibra do resto. Esta fibra é rastreada várias vezes para garantir sua pureza relativa e depois é transformada em ração animal.
O glúten e o amido entram em uma centrífuga, onde o glúten de menor densidade se separa do amido. O glúten é transformado em vários produtos, tanto para humanos quanto para animais. O amido é convertido em produtos como amido de milho ou processado em xarope de milho e dextrose.