O que é o acetato de amônio?

O acetato de amônio é um sal metálico que assume a forma de um sólido cristalino branco à temperatura ambiente e possui propriedades fracas de ácido e base fraca, tornando-o útil em uma variedade de indústrias. É utilizado na fabricação de polímeros sintéticos, como na produção de fibra de rayon e produção de plástico vinílico, e como mordente metálico ou composto fixador no tingimento e impressão de têxteis. Na indústria de alimentos, o acetato de amônio também é usado para preservar a carne, e versões de alto grau do composto são usadas para fabricar produtos farmacêuticos comuns, como insulina e penicilina. Devido à sua diversidade de usos, está disponível comercialmente como um pó cristalino ou em uma solução de água em concentrações geralmente de 50% e 57,5%.

Um dos principais riscos que o uso de acetato de amônio representa envolve onde é empregado como agente de degelo para superfícies de estradas ou aeronaves. Embora seja barato na forma bruta e considerado biodegradável, é uma forma de sal de nitrogênio que pode facilmente penetrar nas fontes do solo e das águas subterrâneas, afetando adversamente a vegetação. Os riscos para a saúde do composto são considerados razoavelmente leves, no entanto, e incluem irritação leve da pele e dos olhos ao contato, além de causar irritação respiratória ou gastrointestinal limitada se inalados ou ingeridos.

Outro uso comum para o acetato de amônio dissolvido é como uma solução tampão, pois normalmente possui um pH na faixa de 7, que fica bem no meio da faixa geral de pH, com níveis abaixo de 7 sendo ácidos e níveis acima de 7 até 14. sendo considerado composto básico. Isso reflete o pH da água, que também é classificado como 7, e a água e o acetato de amônio são compostos que são usados ​​para tamponar ou manter o pH de outros produtos químicos em seus níveis atuais, mesmo quando são adicionados materiais ácidos ou básicos. Os agentes tamponantes são importantes em muitos setores, como processamento de alimentos, fabricação de detergentes industriais e produção farmacêutica.

Na produção de látex de borracha, o acetato de amônio é usado como um agente gelificante ou espumante, que serve para reter as bolhas de ar dentro do látex enquanto ele está sendo ajustado. Isso o torna útil principalmente na fabricação de compostos de espuma de borracha, em oposição a tipos mais sólidos de borracha de resistência industrial. A borracha de espuma é amplamente usada em embalagens e isolamento, bem como em chapéus e roupas decorativas, ou como equipamento esportivo durável semelhante a esponja e materiais de amortecimento usados ​​em sofás, camas e cadeiras.