O que é um etanol ainda?

Um etanol ainda é um dispositivo usado para separar o álcool etílico da água e de outras substâncias. Isso é feito através de um processo chamado destilação . A destilação aquece uma mistura a uma temperatura específica. Nesse ponto, qualquer uma das substâncias da mistura ferverá e se tornará um gás ou ambas as substâncias se transformarão em gás. De maneira simples, esse gás é retirado da mistura e resfriado. Se ambas as substâncias estiverem no gás, a substância com o ponto de ebulição mais alto é normalmente resfriada e separada primeiro, enquanto a outra substância continua mais além do imóvel. Uma mistura pode ter que ser destilada várias vezes para obter um alto nível de pureza.

Etanol é um álcool. Cada molécula de etanol possui dois átomos de carbono, seis átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. O etanol tem um ponto de ebulição mais baixo que a água, o que significa que se torna um gás a uma temperatura mais baixa. É criado principalmente por leveduras através de um processo chamado fermentação. Tem muitos usos, mas os dois pelos quais é mais conhecido são para combustível e para consumo humano.

Quando usado como combustível, o álcool pode ser usado em forma pura ou misturado com outros produtos químicos. Essas formas de combustível incluem a gasolina tradicional da América do Norte, misturada com uma pequena porcentagem de etanol, o combustível E85, que é aproximadamente 85% de álcool etílico, e o etanol puro, que pode ser usado em veículos especializados. Quando consumido por seres humanos, o etanol quase sempre é misturado com outras substâncias. É o álcool primário na cerveja, vinho, bebidas destiladas e outras bebidas alcoólicas.

O etanol geralmente não está na forma desejada quando é produzido pela primeira vez. Isso ocorre porque o álcool etílico é criado através da fermentação. O processo de fermentação resulta em uma mistura de álcool, água e outras substâncias. Essa mistura possui uma porcentagem muito baixa de álcool etílico. Para obter um nível mais alto, a mistura é submetida a vários processos. O processo que resulta na maior porcentagem de etanol é chamado de destilação.

A destilação do etanol é feita usando um etanol ainda. Um ainda usado especificamente para o etanol é aquecido e resfriado, de modo que o etanol se separe da água e de outras substâncias com as quais é misturado. Existem muitos tipos diferentes desses alambiques de etanol, mas todos funcionam com o mesmo princípio básico de ebulição e resfriamento da mistura.

O etanol moderno mais simples ainda é um pote. Os alambiques de maconha aquecem um lote de líquido contendo álcool em uma panela grande. Os vapores liberados do líquido aquecido contêm uma porcentagem mais alta de álcool que a mistura, porque o álcool tem um ponto de ebulição mais alto. Esses vapores viajam por um tubo grande chamado coluna. À medida que o vapor esfria na coluna, a água se liquefaz do vapor e cai novamente na panela. O vapor restante contém uma porcentagem ainda maior de álcool e é então resfriado e coletado em outro vaso.

Outro tipo de etanol ainda é aquele que utiliza destilação fracionada. Na destilação fracionada, a coluna contém placas ou material de embalagem. À medida que o vapor que contém álcool sobe através da coluna, ele se condensa continuamente ao entrar em contato com as placas mais frias e o material de embalagem. Os vapores de baixo fazem com que o líquido mais acima na coluna se torne novamente um gás, mas o gás contém uma porcentagem mais alta de álcool do que antes. Depois que o gás sai da coluna, ele contém uma porcentagem muito alta de álcool.

Ainda assim, os construtores podem ser muito inteligentes e sabe-se que usam outros tipos de fotos e sistemas híbridos para obter maiores concentrações de álcool. Alambiques de vácuo, alambiques de vapor e até evaporadores foram usados ​​para extrair álcool. Alguns desses tipos de fotos são usados ​​para manter os sabores na mistura resultante de álcool. Outras vezes, essas fotos são usadas para aumentar a velocidade da destilação, separar produtos químicos mais perigosos ou simplesmente porque o construtor de fotos ainda quer experimentar um design mais interessante.