O que é um evaporador?
Um evaporador é um dispositivo usado para separar algum tipo de solvente de uma mistura de materiais. As soluções precisam ser divididas em compostos mais purificados, para que os evaporadores removam o componente indesejado por meio de uma variedade de meios. Na maioria das vezes, o dispositivo é usado para obter água de algum tipo de mistura, como água salina. No entanto, o aplicativo também pode ser utilizado na separação de líquidos dos sólidos para fins de isolar o sólido.
Basicamente, os evaporadores são usados como parte do processamento geral de substâncias no campo da ciência dos materiais. Mais prontamente, eles são vistos como uma das etapas da produção química ou de alimentos. Os evaporadores podem ser usados para concentrar e purificar soluções com o objetivo de limitar o volume de produtos acabados e remover impurezas para armazenamento e consumo mais seguros. Dessa forma, os custos associados ao transporte e processamento de materiais de volume maior podem ser mitigados simplesmente evaporando os líquidos de um produto.
O processo de evaporação é diferente de secagem, devido ao fato de o produto acabado ainda poder manter um certo volume de concentração. Muitos tipos diferentes de evaporadores são usados para criar esse efeito. Um evaporador de ar usa calor para estimular as moléculas dentro de um produto, fazendo com que o líquido deixe o material e entre no ar circundante, deixando apenas um concentrado. Um evaporador a vácuo usa o conceito de remoção de líquido forçado, criando uma unidade de contenção pressurizada que separa fisicamente os solventes. Usando um conceito semelhante, um evaporador de geladeira faz com que o líquido seja removido usando as técnicas de desidratação natural do frio, conhecidas como cristalização.
Existem vários problemas no uso de um evaporador, mais prontamente visto na indústria de alimentos. Dependendo do conteúdo do material que está sendo evaporado, a eficiência geral de um evaporador pode variar. ViscosidadeTambém tem um efeito alternado na própria maquinaria, exigindo diferentes níveis de pressão e energia para bombear materiais através do processo. Depósitos rígidos podem causar incrustações, o excesso de espuma pode se desenvolver devido ao aquecimento e os compostos ácidos geralmente sofrem de corrosão.
Muitas empresas diferentes produzem evaporadores projetados para uma grande variedade de usos. Além da indústria de alimentos, os evaporadores são usados em ar condicionado, aquecimento e produção química. Os automóveis usaram evaporadores para purificar o petróleo e os navios têm sistemas de evaporadores para manter a água potável a bordo dos membros da tripulação. Cada um desses dispositivos diferentes vem em uma ampla gama de tamanhos e formas.