O que é um absorvedor de oxigênio?
Um absorvedor de oxigênio é um produto químico especialmente formulado e embalado que remove toda ou uma porcentagem significativa de oxigênio em um espaço de tamanho apropriado e selado. Esses pacotes são usados principalmente como medida conservante para impedir o desenvolvimento de mofo, infestação de insetos e toda a degradação relacionada a oxigênio em alimentos selados. Eles também podem impedir a oxidação em itens não relacionados a alimentos armazenados por períodos prolongados. O agente ativo nos pacotes de absorvedor de oxigênio é tipicamente um pó de óxido de ferro embalado em um material que retém o pó, mas permite que o ar e a umidade penetrem. Os absorvedores de oxigênio estão disponíveis em uma variedade de tamanhos adequados para diferentes capacidades de contêiner de armazenamento. Os alimentos desenvolvem mofo, tornam-se rançosos e são infestados por insetos quando expostos ao ar rico em oxigênio. Além disso, os itens não alimentares metálicos enferrujam quando armazenados por longos períodos. OOs problemas de SE podem, em grande parte, ser impedidos se as mercadorias forem armazenadas em embalagens seladas a vácuo. Isso nem sempre é prático ou mesmo possível, e outras soluções devem preservar mercadorias em armazenamento a longo prazo e prolongar o prazo de validade dos produtos de varejo.
Os pacotes de absorvedor de oxigênio geralmente são uma maneira simples e econômica de remover quase todo o oxigênio das mercadorias contidas em embalagens seladas. Esses pacotes consistem em um pó de óxido de ferro fino em uma bolsa ou embalagem que impede que o pó derrame, mas permite que a umidade e o ar penetre. Quando o pó é exposto à umidade no ar, começa um processo de oxidação, o que faz com que ele absorva até 99% do oxigênio em um recipiente de tamanho adequado. A ênfase aqui é de tamanho adequado, porque cada tamanho de absorvedor de oxigênio é classificado para uma capacidade máxima de contêiner de armazenamento.geralmente o absorvedor de oxigênio é fOrmulou de tal maneira que muda de cor, normalmente de rosa brilhante para azul escuro, quando exposto ao oxigênio. Isso fornece uma boa indicação visual de que o absorvedor está funcionando corretamente. Os pacotes de absorvedor de oxigênio podem ser usados para remover o oxigênio de alimentos secos de gordura inteira, carnes processadas e curadas, frutas secas, nozes, especiarias, farinha e grãos e produtos de massa. Eles também são frequentemente usados para impedir a degradação do oxigênio de produtos farmacêuticos e kits de diagnóstico médico. Os absorvedores estão disponíveis em uma variedade de tamanhos classificados para funcionar corretamente com recipientes de armazenamento de diferentes capacidades.