O que é a agricultura de macadâmia?
A agricultura de macadâmia é o cultivo de macadâmia, famosa por produzir uma noz rica e saborosa, popular entre os cozinheiros de todo o mundo. As macadâmias exigem condições especiais de cultivo e cultivo cuidadoso para atingir a maturidade total e produzir grandes rendimentos de nozes utilizáveis. Nas nações que possuem um setor agrícola de macadâmia, as organizações de consultoria e agências governamentais podem publicar guias sobre agricultura e prestar assistência aos agricultores que desejam estabelecer novas plantações.
Esta nogueira é nativa dos subtrópicos da Austrália, que continua a ser um grande produtor. As regiões subtropicais ao redor do mundo são adequadas para o cultivo de macadâmia, e o Havaí já foi uma fonte significativa. Numerosas nações africanas também cultivam essas árvores e preparam nozes para exportação. As árvores precisam de um clima que não fique muito frio ou quente, com elevação moderada a baixa e uma fonte estável de água. Clima ou elevações extremas podem contribuir para culturas pobres ou o desenvolvimento de doenças nas árvores.
Os agricultores cultivam macadâmias com o uso de enxertos e porta-enxertos. Eles selecionam porta-enxertos e enxertos fortes e resistentes de árvores maduras que apresentam bons rendimentos para o cultivo de macadâmia. Isso permite que eles desenvolvam uma árvore produtora mais rapidamente do que seria possível enquanto esperavam que uma muda crescesse até a maturidade. O agricultor precisa selecionar condições adequadas de solo e sol para a colheita e usa poda para modelar e controlar as árvores.
Alguns cultivos de macadâmia ocorrem em plantações orgânicas, onde os agricultores usam meios naturais para controlar pragas e ervas daninhas. Outros agricultores podem usar produtos químicos agrícolas para fertilizar e controlar pragas em suas fazendas. A certificação orgânica pode ser um processo caro, mas as nozes resultantes podem ser vendidas a um preço mais alto, e isso pode resultar em benefício do agricultor. Algumas regiões também incentivam e patrocinam cooperativas e outros acordos para ajudar os residentes a estabelecer plantações. Esses grupos podem trabalhar com agências de turismo e outras organizações de promoção da comunidade para desenvolver um mercado para a cultura, educando os membros do público sobre as nozes de macadâmia e seus usos.
Alguns produtores de macadâmia também processam suas nozes. Eles podem descascar e embalá-los, assados e não assados, e podem fabricar produtos como nozes cobertas com chocolate, manteiga de noz de macadâmia e assim por diante. As fazendas menores vendem suas colheitas para os processadores e devem negociar um bom preço de venda para a safra, geralmente bem antes da temporada de colheita real. As organizações que têm interesse na agricultura de macadâmia podem ajudar os agricultores no processo de localizar compradores e desenvolver contratos de vendas para suas colheitas.