O que é a indústria de processamento de carne?
O setor de processamento de carne inclui qualquer empresa, pessoa ou entidade que tenha uma mão no processamento da carne, na distribuição e venda do produto final e até na publicidade desses produtos. O processamento de carne envolve abate de animais, cortar a carne, inspecioná -la para garantir que seja segura para consumo, empacotá -la, processando -a em outros produtos, como salsicha ou carnes de almoço, entregando -a em lojas e vendendo -a aos clientes. Os fazendeiros que elevam os animais também podem ser considerados parte integrante da indústria de processamento de carne, pois fornecerão as matérias -primas para fazer certos produtos alimentícios.
Os açougueiros são uma parte importante da indústria de processamento de carne, pois essas pessoas são responsáveis por limpar e cortar a carne da carcaça de animais. Os açougueiros geralmente trabalham em matadouros, locais nos quais o gado e outros animais são mortos, esfolados e limpos para que a carne possa ser usada para alimentos. Um açougueiro também pode funcionar em um supermercado ou carne MArket, cortando a carne encomendada dos distribuidores. A indústria de processamento de carne é uma entidade separada da indústria de embalagem de carne; O processamento envolve tomar a carne em sua forma bruta e transformá -la em outro produto comercializável, seguro para consumo e atraente para os consumidores. Os açougueiros também terão uma mão nesse processamento.
A embalagem geralmente é uma parte importante da indústria de processamento de carne, uma vez que as carnes processadas geralmente assumem formas que não são formas naturais. A lingüiça, por exemplo, às vezes é vendida em pacotes semelhantes a tubos selados em cada extremidade com um fecho de metal. Os cachorros -quentes são vendidos em cachos de oito em muitos casos e geralmente estão contidos em uma bolsa de plástico. As carnes de almoço podem ser embaladas de várias maneiras diferentes, dependendo do tamanho e da quantidade da carne que está sendo vendida.
Anunciando a carne processada pode ser um desafio, especialmente em sociEties que valorizam a nutrição sobre o sabor ou a facilidade de uso. As carnes processadas podem ser prejudiciais em muitos casos devido a produtos químicos adicionados à carne durante o processamento, bem como a gordura e o colesterol inerentes ao consumo de carne. Os anunciantes podem ser contratados para enfatizar os benefícios nutricionais da carne processada, bem como outras vantagens do produto, para mostrar aos consumidores que as desvantagens não superam os benefícios potenciais da compra do produto. Os anunciantes também podem criar logotipos, projetar obras de arte para embalagens, desenvolver slogans e muito mais.