O que é secagem a vácuo?

A secagem a vácuo é um processo no qual os materiais são secos em um ambiente de pressão reduzido, que reduz o calor necessário para a secagem rápida. Não ocorre em um verdadeiro vácuo, apesar do nome. Os dispositivos usados ​​para esse processo são conhecidos como secadores a vácuo e podem variar em tamanho de pequenas unidades projetadas para se encaixar nos balcões de cozinha a salas massivas que são usadas para lidar com coisas como produtos de madeira. Isso geralmente é realizado com calor para reduzir a umidade do ar, mas no secador a vácuo, a temperatura não precisa ser tão alta e a secagem é frequentemente mais rápida. Também é possível atingir um nível muito alto de secura, o que pode ser desejável em alguns casos. Menos energia é necessária para secagem, reduzir o econômico e o meio ambientel Custos associados à secagem de um produto para armazenamento, venda ou outros fins. Esse processo também tende a funcionar mais rápido do que outros métodos de secagem, reduzindo o tempo de processamento, o que pode ser importante em algumas instalações em que os produtos estão sendo movidos rapidamente.

Outra vantagem dos materiais de secagem dessa maneira é um processo de secagem menos prejudicial. Alguns materiais podem ter problemas em altas temperaturas, como desenvolver crostas duras e de couro da exposição ao calor durante o processo de secagem. A secagem a vácuo tende a manter a integridade do item original sem danificá -lo com calor. Para os alimentos, isso pode ser valioso, pois outros processos de secagem podem degradar a qualidade e tornar a comida menos atraente.

O uso de equipamentos de secagem a vácuo também reduz os riscos para os trabalhadores. Com outros tipos de equipamentos de secagem, há fumos e partículas ventiladas que podem deixar as pessoas doentes ou que forçam as pessoas aUse roupas de proteção. Com um secador a vácuo, a ventilação não ocorre e os trabalhadores ao redor do secador são mais seguros. Também é possível recuperar a umidade precipitada coletada durante a secagem para uso ou estudo posterior.