O que são compostos orgânicos?

Os compostos orgânicos são os compostos complexos de carbono. Como os átomos de carbono se ligam facilmente, a base da maioria dos compostos orgânicos é composta por cadeias de carbono que variam em comprimento e forma. Os átomos de hidrogênio, nitrogênio e oxigênio são os átomos mais comuns que geralmente estão ligados aos átomos de carbono. Cada átomo de carbono tem 4 como seu número de valência, o que aumenta a complexidade dos compostos que são formados. Como os átomos de carbono são capazes de criar ligações duplas e triplas com outros átomos, também aumenta a probabilidade de variação na composição molecular de compostos orgânicos.

Todos os seres vivos são compostos de intrincados sistemas de compostos inorgânicos e orgânicos. Por exemplo, existem muitos tipos de compostos orgânicos encontrados na natureza, como hidrocarbonetos. Hidrocarbonetos são as moléculas que são formadas quando o carbono e o hidrogênio se combinam. Eles não são solúveis em água e distribuem facilmente. Existem também aldeídos - a associação molecular de uma molécula de oxigênio de dupla ligação e um átomo de carbono.

Existem muitas classes de compostos orgânicos. Originalmente, acreditava-se que eles vinham apenas de organismos vivos. No entanto, em meados do século XIX, ficou claro que eles também podiam ser criados a partir de simples proteínas inorgânicas. No entanto, muitos dos compostos orgânicos estão associados a processos básicos da vida, como carboidratos, proteínas, ácidos nucléicos e lipídios.

Os carboidratos são hidratos de carbono e incluem açúcares. Eles são bastante numerosos e ocupam vários papéis nos organismos vivos. Por exemplo, os carboidratos são responsáveis ​​por armazenar e transportar energia, manter a estrutura de plantas e animais e ajudar o funcionamento do sistema imunológico, a coagulação do sangue e a fertilização - para citar apenas alguns.

As proteínas são uma classe de compostos orgânicos que são compostos de carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio. As proteínas são solúveis em água. A proteína em si é composta por subunidades chamadas aminoácidos. Existem 20 aminoácidos diferentes encontrados na natureza - os organismos podem convertê-los de um para outro para todos, exceto oito dos aminoácidos.

Os lipídios compreendem uma classe de compostos orgânicos que são insolúveis em água ou outros solventes polares; no entanto, são solúveis em solventes orgânicos. Os lipídios são feitos de carbono, hidrogênio, oxigênio e uma variável de outros elementos. Os lipídios armazenam energia, protegem os órgãos internos, fornecem isolamento em temperaturas frias, entre outras características. Os lipídios podem ser divididos em vários grupos, variando de triglicerídeos, esteróides, ceras e fosfolipídios.

Os ácidos nucléicos são outro grupo de compostos orgânicos. Eles são universais em todos os organismos vivos. De fato, eles são encontrados em células e vírus. Algumas pessoas podem não considerar um vírus uma coisa viva. Friedrich Miescher descobriu ácidos nucleicos em 1871.