O que é uma mudança química?

Uma substância passa por uma mudança química quando sua estrutura molecular é alterada adicionando energia à substância ou misturando duas substâncias. Em ambos os casos, as ligações químicas dentro da estrutura atômica são quebradas e se recolocam para formar outra substância. A nova substância geralmente possui propriedades físicas e químicas diferentes das originais.

Existem dois tipos de alterações na química. Uma mudança física é quando a forma da substância muda, como a fase normal muda na água como resultado da temperatura. À medida que a temperatura aumenta a partir do ponto de congelamento da água, ela muda da forma sólida de água, gelo; Para a forma líquida, água; Para a forma gasosa, vapor. Uma reação de síntese ocorre quando dois ou mais materiais simples são combinados para fazer um terceiro, mais complicatMaterial ed. Uma reação de decomposição é a quebra de uma substância mais complexa em suas partes simples. Nas reações de substituição única, um elemento substituiu outro elemento em um material mais complexo para criar uma nova substância. As reações de substituição dupla são semelhantes às reações de substituição única, apenas com dois elementos em um material substituindo dois elementos em outro composto para fazer o material final.

As leis da conservação de massa e energia afirmam que nem a massa nem a energia são criadas ou destruídas, apenas mudaram para um estado diferente. Assim, as alterações químicas também são classificadas pelo que acontece com a energia como resultado da reação. As reações endotérmicas absorvem energia, geralmente calor ou energia elétrica. As reações exotérmicas produzem energia, fazendo com que a substância se sinta quente como resultado da energia proveniente das ligações químicas das substâncias.

Existem várias maneiraspara dizer se ocorreu uma mudança química. Uma mudança na cor de uma substância pode significar uma mudança química. A mudança de cores das folhas no outono, o marrom-avermelhado de ferrugem e o escurecimento da carne de uma maçã são todos exemplos de mudanças químicas sendo mostradas por mudanças de cor em uma substância.

Uma mudança no cheiro de uma substância também pode ser um sinal de que uma mudança química ocorreu. O cheiro sulfúrico de ovos podres e o cheiro de leite estragado são sinais de que os ovos e o leite sofreram reações químicas. Embora o cheiro seja, talvez, mais perceptível, também pode haver outras indicações visíveis de tal mudança.

Ao contrário das mudanças físicas, as mudanças químicas são irreversíveis. Esmair uma lata de alumínio com o pé é uma mudança física. Teoricamente, é possível remover os amassados ​​e rugas colocados no alumínio e trazê -lo de volta ao seu estado original. Queimar um pedaço de papel é uma mudança química. Uma vez queimado, não pode sernão queimado.