O que é uma onça fluida?
Uma onça fluida é uma medida de volume , com 16 onças fluidas igual a uma cerveja. Onças fluidas são medidas em recipientes padronizados e predefinidos. Uma onça fluida de água ocupa a mesma quantidade de espaço que uma onça fluida de açúcar. A onça seca é uma medida de peso , com 16 onças secas igual a uma libra. Uma onça seca de açúcar pesa a mesma que uma onça seca de água, mas ocupa um volume diferente de espaço.
Os termos fluidos e seco são enganosos porque podem erroneamente fazer com que as pessoas assumam que uma onça fluida é para medir líquidos e onças secas são para medir sólidos. Onças fluidas são usadas para medir produtos secos todos os dias e onças secas são usadas para medir líquidos.
Considere a cozinha familiar que media o copo delineado em onças fluidas. As receitas domésticas exigem um determinado volume de açúcar, creme, óleo, água ou farinha. O peso de cada um desses ingredientes é irrelevante e, felizmente. É woÉ muito demorado para fazer uma receita pesando cada ingrediente! A carne, por exemplo, é vendida em peso. Mesmo assim, quaisquer dois cortes de carne que sejam uma libra podem conter quantidades diferentes de osso, carrinho ou gordura. Isso deu origem a cortes magros que são, portanto, mais caros, porque há mais carne por libra.
itens como cereais e batatas fritas são vendidos em peso, para que todas as caixas ou bolsas tenham a mesma quantidade de comida. O conteúdo normalmente se estabelece no envio e na abertura de um item como esse, pode parecer que a caixa ou a bolsa é curta. Por esse motivoe.
Ao falar de onças secas ou fluidas, a maioria das pessoas simplesmente diz "onças". O tipo de medição - peso ou volume - geralmente é claro no contexto. Comprando um quilo de açúcar, entendemos que serão 16 onças secas em peso. Ao fazer biscoitos e uma receita exige oito onças de açúcar, no entanto, não adicionamos meia libra! Em vez disso, o açúcar entra em um copo medidor para oito onças [fluidos] ou um copo.
Uma onça fluida nos EUA é igual a 1,04 onças fluidas no Reino Unido. São alguns gramas mais do que uma onça seca dos EUA padrão, que é 28,35 gramas.