O que é altitude?
A altitude também é conhecida como altura e é frequentemente usada para se referir à altura acima do nível do mar. O mundo é dividido em várias regiões de altitude, do ponto mais baixo próximo ao solo e do ponto mais alto próximo à camada superior da atmosfera da Terra. É difícil para os humanos sobreviver em altitudes muito altas e impossíveis em certas altitudes. Além disso, os alimentos devem ser cozidos de acordo com instruções especiais devido ao efeito da altitude nos tempos de cozimento e temperaturas de cozimento.
Muitas pessoas significam a terra acima do nível do mar ao se referir à altitude de um lugar. A elevação é um termo melhor para isso, no entanto, porque a altitude não se limita a essa definição. Ele assume significados diferentes, dependendo de seu contexto; Por exemplo, as altitudes da aviação são muito diferentes das altitudes mencionadas em um jogo de esportes.
A atmosfera da Terra é dividida em cinco regiões de altitudes, com troposfera, estratosfera e mesosfera, sendo a mais próxima do chão. Thermofosfera e ExOffere é maior que os três anteriores. A estratosfera fica a 31 quilômetros (50 quilômetros) acima do solo e pode ser comumente ouvida em ditos como "ele bateu a bola da estratosfera", o que significa que alguém bateu uma bola muito longe.
Em altitudes muito altas, a freqüência cardíaca de uma pessoa acelera e sua respiração vem mais rapidamente. Esse efeito é geralmente experimentado de maneira severa pelos alpinistas das montanhas porque o oxigênio diminui, mais uma sobe. Após um certo ponto, um alpinista de montanha deve ter oxigênio adicional em um tanque para sobreviver, porque não há mais oxigênio suficiente para manter o cérebro vivo. Milhões de pessoas experimentam uma forma leve de doença de altitude a cada ano, devido à rapidez com que os humanos podem viajar de baixas altitudes a grandes altitudes por veículo. Casos leves geralmente podem ser superados, permitindo que o tempo do corpo se ajuste à altura mais alta, mas algumas pessoas não superam umdoença da ltitude até que retornem a uma altura que seu corpo está acostumado.
Em geral, a alta altitude refere -se a locais acima do nível médio do mar. Muitas pessoas vivem em áreas de alta altitude do mundo, mas o nível de oxigênio um pouco mais fino e maior pressão atmosférica afetam o tempo de cozimento e a temperatura dos alimentos. Além disso, a água ferve mais rapidamente em altitudes mais altas e evapora mais rapidamente. Muitos alimentos crus e preparados têm instruções sobre o rótulo especificamente destinadas a pessoas que cozinham alimentos em grandes altitudes, mas a temperatura e o tempo de cozimento de alguns alimentos podem precisar ser pesquisados.