O que é um anidrido ácido?
Um anidrido ácido é qualquer membro de um grupo de produtos químicos orgânicos com moléculas que incluem um átomo de oxigênio ligado simultaneamente a dois grupos de átomos chamados grupos acil. Existem vários tipos diferentes de anidrido ácido, com propriedades que variam de acordo com seus diferentes grupos acil. Muitos são produzidos e utilizados na indústria moderna. Moléculas orgânicas contêm grupos de átomos chamados grupos funcionais, que determinam as propriedades químicas da molécula. Grupos acil são grupos funcionais contendo um átomo de carbono, um átomo de oxigênio e um grupo alquil, que se refere a um conjunto de grupos funcionais compostos inteiramente de átomos de carbono e hidrogênio unidos por ligações únicas. Ambos os grupos acil são, por sua vez, com um zagueiro a um átomo de oxigênio. Existem muitos grupos acil possíveis que podem se unir ao oxigênio dessa maneira e, portanto, muitos anidridos ácidos diferentes com propriedades químicas variadas. A maioria dos tipos de anidrido ácido é simétrico, com um átomo de oxigênio ligado a grupos funcionais idênticos, mas exexiste ceptoções.
Anidretos ácidos variam em suas propriedades. Alguns são sólidos à temperatura ambiente, geralmente na forma de pellets ou flocos, enquanto outros são líquidos. Eles geralmente são claros se líquidos e brancos, se sólidos e geralmente produzem odores pungentes, quando expostos ao ar. Eles podem causar irritação ou queimaduras se entrarem em contato com os olhos ou a pele, irritação ou danos aos pulmões se seus fumos forem inalados e queimarem no trato gastrointestinal se ingeridos. Exposição excessiva sem atenção médica adequada pode causar ferimentos graves ou morte.
Mais comumente, os anidridos ácidos são derivados de reações químicas envolvendo ácidos carboxílicos, um grupo de ácidos orgânicos. O nome do anidrido ácido resultante também é comumente derivado do nome do ácido original. Por exemplo, a reação de condensação envolvendo duas moléculas de um tipo de calle de ácido carboxílicoD Ácido acético (CH 3 COOH) resulta em uma única molécula de água (H 2 O) e uma molécula de anidrido acético ((CH 3 CO) 2 O). Algumas formas de anidrido de ácido são formadas a partir de outros tipos de ácido orgânico, como os ácidos fosfônicos e sulfônicos, ou de ácidos inorgânicos, como o ácido fosfórico (h
Vários anidridos ácidos são usados na indústria moderna. O anidrido acético é comumente usado como reagente para reações envolvendo certos compostos orgânicos e está envolvido na produção de acetato de aspirina e celulose, que é usada como fibra sintética e como substrato ou base, para os produtos químicos fotossensíveis em filme fotográfico. Outro exemplo é o anidrido maleico (C 2 2 (co) 2 o), que é usado na produção de resinas de poliéster em compostos de moldagem e toner para impressoras a laser e fotocopiadoras.