O que é biotransformação?
A biotransformação é um processo essencial para a vida, impulsionado por reações químicas no corpo humano, que envolve a conversão de um tipo de substância em outro. Como força motriz do metabolismo, permite que os nutrientes sejam convertidos em substâncias saudáveis para o corpo, os fármacos sejam convertidos em componentes ativos que tratam certas condições e que as substâncias tóxicas sejam decompostas em compostos menos tóxicos antes que pode ser eliminado. A biotransformação ocorre com mais frequência dentro do fígado, mas também ocorre nos rins, pulmões, pele e intestinos.
Os processos de biotransformação são possibilitados pelo conjunto contínuo de reações químicas que ocorrem no corpo. Na maioria dos casos, esses processos são desencadeados por enzimas, que atuam como catalisadores de reações bioquímicas. Reações importantes incluem aquelas que processam açúcar. As condições de saúde que afetam a capacidade de certas enzimas de executar a reação ou os problemas necessários que levam a deficiências dessas enzimas podem levar a defeitos congênitos, deficiências neurológicas e uma variedade de doenças.
As enzimas interagem de maneiras diferentes e complexas. Alguns afetam apenas uma única reação química, enquanto outros desencadeiam reações em moléculas com certas estruturas, como grupos amino, fosfato ou metila. Outros têm como alvo a ligação química estrutural, independentemente dos tipos de moléculas presentes. Os processos químicos metabólicos são divididos no tipo de fase de biotransformação.
Os processos da fase I, como oxidação e hidrólise, interagem com substâncias tóxicas específicas. Esses produtos tóxicos podem ser eliminados diretamente ou sofrer uma conversão adicional. As biotransformações da Fase II agem sobre substâncias que passaram pela primeira fase e que foram convertidas em um estado intermediário contendo hidroxil, carboxil, amino ou outros grupos químicos reativos. Outra molécula é adicionada à substância para torná-la mais solúvel em água e mais fácil de eliminar do organismo. Esse tipo de reação é importante no processamento e excreção de glicose.
A biotransformação pode ser fortemente afetada pela dosagem, que é influenciada pela transformação de uma substância específica e pela quantidade de catalisador utilizada no processamento de uma quantidade específica. A idade também tem um impacto, porque os jovens e os idosos têm capacidades metabólicas mais lentas. Nutrição, doenças, presença de produtos químicos que afetam certas enzimas e genética também têm efeitos significativos na biotransformação.