O que é cloreto de cálcio?
Uma das várias formas diferentes de sal, o cloreto de cálcio é um sólido capaz de absorver uma grande quantidade de líquido. Existem muitos usos diferentes para esse tipo de sal, incluindo aplicações tão diversas, como remover gelo das estradas para preservar alimentos enlatados comercialmente. Embora seja útil de várias maneiras, o consumo de grandes quantidades de cloreto de cálcio pode levar a uma grande quantidade de sofrimento gastronômico.
Há mais de uma maneira de produzir cloreto de cálcio para uso comercial. Uma abordagem é extrair o sal do calcário. Hoje, grande parte do produto usado é criado como subprodutos de outros tipos de processamento. Esse subproduto pode ser usado para tantas das mesmas aplicações que o cloreto de sódio, comumente conhecido como sal-gema, fazendo com que os dois sejam frequentemente confundidos.
A capacidade do cloreto de cálcio de absorver uma grande quantidade de líquido é uma das qualidades que o tornam tão versátil. Por exemplo, este produto funciona com muito mais eficiência do que o sal -gema quando Comes para limpar a neve e o gelo de calçadas, ruas e estradas. Isso é particularmente verdadeiro em temperaturas mais baixas. Existem algumas desvantagens nessa aplicação, pois há algumas evidências de que o produto pode ser mais prejudicial para as plantas vivas do que o sal -gema.
Muitos piscinas utilizam produtos contendo cloreto de cálcio, especialmente em áreas onde há relativamente pouco cálcio encontrado na água. O uso deste produto ajuda a aumentar o teor de cálcio da água, que por sua vez minimiza o potencial de corrosão nas bombas. Os produtos também limitam a corrosão com vários tipos de equipamentos de piscina, bem como quaisquer acessórios de piscina feitos com metal.
O cloreto de cálcio também é usado em várias outras aplicações. Por exemplo, asplertar o produto em estradas em climas áridos, especialmente desertos, pode ajudar a minimizar a quantidade de poeira que é levantada devido ao tráfego.O produto pode ser usado para secar as algas, ajudando assim na produção de cinzas de refrigerante. Ele pode ser usado como ingrediente em diferentes tipos de produtos plásticos, além de ajudar a diminuir os amaciadores de tecido líquido.
Os efeitos conservantes do cloreto de cálcio também o tornam útil para a preparação e armazenamento de alimentos. Quantidades limitadas podem ser usadas como eletrólitos em vários tipos de bebidas esportivas, fornecendo um sabor salgado que ajuda a compensar parte da doçura pesada desses produtos. Quando se trata de frutas e vegetais enlatados, o uso de cloreto de cálcio ajuda os alimentos a permanecer sólidos, mesmo quando embalados em líquidos. Muitos fabricantes de picles usam esse tipo de sal para adicionar sabor sem realmente aumentar a quantidade de sal necessária para alcançar o sabor desejado.