O que é a escala de temperatura centígrada?

A escala de temperatura centígrada, mais conhecida como escala de temperatura Celsius, é uma escala para medir temperaturas que se baseia no comportamento da água à pressão normal. Essa escala é amplamente usada em grande parte do mundo para expressar temperaturas, com algumas nações de destaque usando a escala de temperatura Fahrenheit. A escala Celsius também é usada como referência para a escala Kelvin, usada na comunidade científica.

Na escala Celsius, o ponto de congelamento da água é definido em 0 graus e o ponto de ebulição da água é de 100 graus. A escala é nomeada para Anders Celsius, um homem sueco que desenvolveu uma das primeiras versões desta escala. Um tanto confuso, as versões iniciais da escala de temperatura centígrada foram revertidas, com a água congelando a 100 graus e fervendo a 0 graus. Linnaeus é amplamente creditado por ser o primeiro a usar 0 como ponto de congelamento.

A escala foi amplamente conhecida como escala de temperatura centígrada até 1948, quando foi alterada para "Celsius" para evitar confusão com uma unidade de medida que também é chamada de centígrada. No entanto, muitas pessoas continuam usando o termo “escala de temperatura centígrada”, especialmente membros do público leigo que não costumam checar os trabalhos da Conferência Geral de Pesos e Medidas. Ambos os usos são amplamente compreendidos, embora os cientistas possam estremecer ao ouvir "escala de temperatura centígrada".

O conceito básico da escala Celsius foi adaptado no curso do desenvolvimento da escala Kelvin. A escala de temperatura Kelvin usa 0 absoluto, a temperatura mais fria teoricamente possível, como o ponto 0, tornando o ponto de congelamento da água 273,15 kelvins (32 graus Fahrenheit). A distância de 100 pontos entre o congelamento e a ebulição é mantida na escala Kelvin, de modo que a água ferve a 373,15 kelvins (212 graus Fahrenheit). Aliás, um kelvin é uma unidade de medida, e é por isso que as temperaturas são dadas em "kelvins", não em "graus kelvin" e, por convenção, "kelvin" não é maiúsculo ao fornecer medições de temperatura, embora seja ao discutir a escala de Kelvin .

Não é incomum encontrar um termômetro que faça medições em Fahrenheit e Celsius, para a conveniência da conversão entre os dois sistemas, especialmente nos Estados Unidos. Pode ser útil saber que um grau Fahrenheit é 5 / 9s de grau Celsius, e a maneira mais rápida de aproximar as temperaturas Celsius em Fahrenheit é dobrar e adicionar 32, embora a fórmula real seja (° C × 1,8) + 32.