Как выбрать лучший столовый прибор в отеле?

Выбор лучших гостиничных столовых приборов означает покупку ножей, вилок и ложек, которые не только сочетаются с посудой вашего заведения, но и с вашим заведением. Например, дешевые несоответствующие столовые приборы отеля могут хорошо работать для бюджетного размещения с кафе, а не для формальной столовой. Если ваш отель более высокого класса и предлагает изысканную кухню, то подойдет только самая элегантная столовая посуда.

Если вы сначала составите список поставщиков отелей и ресторанов, столовые приборы которых соответствуют стилю вашего отеля, будь то бюджет, роскошь или что-то среднее, вы можете сэкономить время. Таким образом, вам не придется просматривать страницу за страницей в Интернете или распечатывать каталоги, прежде чем выбрать лучший столовый прибор для вашего бизнеса. Вы можете просто рассмотреть короткий список продуктов от нескольких поставщиков и сравнить их цены, прежде чем принимать решение.

Не забывайте учитывать качество, которое вы получите за свои деньги. Столовые приборы из нержавеющей стали имеют приятный вес в руке и служат гораздо дольше, чем выбитые дешевые наборы ножей, вилок и ложек. То, что вы экономите вначале, может в конечном итоге стоить вам дороже, потому что вам, вероятно, придется заменить дешевые столовые приборы в отеле гораздо раньше, чем на качественные изделия.

Выберите столовые приборы, которые будут соответствовать вашей системе мытья посуды. Коммерческие посудомоечные машины могут быть очень износостойкими на столовых приборах. Нержавеющая сталь может выдерживать постоянную автоматическую мойку посуды намного лучше, чем вырубленная посуда, которая штампуется из тонкого металла, а не из литого. Умирают, дешевые столовые приборы имеют тенденцию быть легче поцарапанными чем сорта нержавеющей стали; столовые приборы с царапинами не лучший вид для обеденных столов отеля.

Важно подумать о дизайне столовых приборов, которые вы выберете. Например, одни ножи с маслом не подойдут для ресторана в стейк-хаусе. Стейк-ножи хорошего качества с сильными зубчатыми краями только сделают стейки отеля более нежными, если они хорошо режутся. Деревянные ручки могут добавить в деревенский шарм атмосферу стейк-хауса. Если ваш отель представляет собой особняк в викторианском стиле, с другой стороны, подойдет изысканная, детализированная столовая посуда из нержавеющей стали.

При выборе столовых приборов для вашего заведения, не забудьте рассмотреть ваше меню. Вам могут понадобиться дополнительные части гостиничных столовых приборов, которые не включены в обычную обстановку места. Например, вам могут понадобиться вилки из морепродуктов, посуда из улитки, палочки для еды или азиатские суповые ложки в зависимости от блюд, которые подают в вашей столовой.