Как я могу открыть бар?

Размышляя об открытии бара, вы должны учитывать те же факторы, которые влияют на любой бизнес. К ним относятся рекомендации по найму персонала, получению финансирования для бизнеса, отслеживанию движения денежных средств и обеспечению того, чтобы вы содержали свои счета в порядке и своевременно платили налоги. Однако есть несколько моментов, которые должны учитывать потенциальные владельцы баров, которые не применимы ко всем видам бизнеса.

Самым важным фактором, определяющим открытие бара, являются ваши местные законы о продаже алкоголя. Эти законы широко варьируются от страны к стране, а в некоторых случаях в разных областях, таких как штаты или даже округа. Кроме того, принимая во внимание любую лицензию, которая может вам понадобиться для продажи алкоголя в первую очередь, вам нужно будет проверить конкретные правила, касающиеся таких вопросов, как, например, какие дни и часы вы можете открыть, можете ли вы продавать алкоголь для клиентов, чтобы забрать и выпить где и в каком возрасте вы можете продавать алкоголь. Некоторые другие моменты, которые могут различаться в зависимости от места расположения, включают ли полиция или местный орган власти какие-либо ограничения на рекламные акции, такие как «счастливые часы», могут ли ваши клиенты пить на улице в саду или на террасе, а также разрешено ли курение в помещениях.

Вам нужно будет тщательно рассмотреть ваши кадровые вопросы. Может показаться, что для вас и членов вашей семьи имеет смысл делать большую часть работы, но это может оказаться неосуществимым, учитывая, сколько баров открыто каждый день. Вы не только должны уделять время административной работе, но и слишком частая работа может повлиять на ваше здоровье. При найме персонала вы также должны помнить, что законы о лицензировании могут запрещать людям в возрасте до определенного возраста работать в баре.

Поскольку в барах подают напитки, а в некоторых случаях еду, на них часто распространяются особые правила техники безопасности. Они варьируются от места к месту, но обычно охватывают как еду и напитки, которые вы продаете, так и способ, которым вы готовите и подаете его. Помните, что вы несете ответственность за проверку того, что приобретаемый вами товар достаточно хорошего качества, чтобы продавать его населению.

Если вы планируете иметь музыку в своем баре, вам нужно будет проверить, какие законы влияют на вас, как с точки зрения музыки, которую вы можете играть, так и роялти, которые вы должны платить. Вы можете подумать о том, чтобы играть на радио, воспроизводить записанную музыку, иметь музыкальный автомат или иметь группы, исполняющие либо оригинальную музыку, либо каверы популярных песен. Каждый из этих типов музыки может потребовать отдельной лицензии и может иметь различные стоимостные последствия.

При работе бара в вашем районе могут возникнуть некоторые проблемы с законодательством о потребителях. Например, вам, возможно, придется четко отображать, какие размеры вы используете для продажи мер спиртных напитков или вина со стаканом. Вам также может понадобиться следовать рекомендациям относительно того, сколько головы приемлемо, когда вы продаете разливной напиток, такой как пиво, в фиксированной мере, такой как унции жидкости или пинты.