Что такое инспекция здоровья?

Инспекции здоровья - это периодические оценки общественных объектов или производственной среды, чтобы убедиться, что общая среда соответствует основным требованиям безопасности, установленным местным и национальным законодательством. В то время как многие люди считают, что проверка здоровья связана с рестораном или другим заведением, где подают еду или напитки, существуют также проверки, предназначенные для использования на фабриках, в офисах и любых других местах, где собираются люди.

В основе любого медицинского осмотра лежит желание поддерживать справедливый уровень безопасности для здоровья любого, кто часто посещает это место. Например, производственные предприятия регулярно проходят проверку состояния окружающей среды, чтобы убедиться, что ни одно из сырьевых материалов, используемых при создании товаров, не представляет угрозы для здоровья работников. Любые химические вещества, используемые в процессе производства, также подлежат проверке.

Чтобы гарантировать, что проверки, проводимые в деловых условиях, являются тщательными и соответствуют действующим нормам, этот процесс часто проводит инспектор, который также является сертифицированным специалистом по гигиене окружающей среды. Инспекторы с таким уровнем знаний знают, что нужно искать в отношении опасностей для здоровья, которые могут не восприниматься другими людьми, а также каких-либо явных рисков для здоровья. Комплексный характер инспекции может помочь сдерживать развивающийся риск для здоровья до того, как у него появится шанс перерасти в нечто гораздо более серьезное.

При проведении проверки здоровья в ресторане, инспектор здоровья будет внимательно следить за условиями в каждом районе учреждения. Обеденные зоны оцениваются на предмет чистоты столешниц и любой другой мебели в помещении. Декоративные элементы, такие как рельсы для стульев или обшивка, также проверяются на наличие пыли или жира. Полы также должны быть чистыми, покрыты каким-то нескользящим напольным покрытием и в хорошем состоянии. При наличии линии буфета или столовой инспектор проверит температуру отдельных отсеков на стойке, а также удостоверится, что защита от чихания соответствует текущим кодам.

Инспекторы также внимательно изучат зоны приготовления пищи. Счетчики должны быть чистыми и изготовлены из утвержденных материалов. Мойки также должны соответствовать местным стандартам, а температура воды должна достигать минимальной заданной температуры. Мясо и свежие овощи необходимо хранить в холодильнике при надлежащих температурах, а чистящие средства нельзя размещать в непосредственной близости от любых продуктов, даже консервированных продуктов.

Другие зоны ресторана, которые открыты для публики, также будут проходить проверку здоровья. Туалеты должны быть чистыми, надлежащим образом вентилируемыми, иметь туалеты и другое оборудование, соответствующее действующим стандартам. Если на предприятии имеется система центрального отопления и охлаждения, вентиляционные отверстия проверяются на предмет их чистоты и исправного рабочего состояния.

Хотя стандарты охраны труда и техники безопасности варьируются от одной юрисдикции к другой, практически любое сообщество будет проводить регулярные проверки здоровья и безопасности любых предприятий, где собираются люди. Многие страны используют систему оценки как часть медицинского осмотра, снимающую баллы за любые обнаруженные нарушения. В таких странах, как Канада, Соединенное Королевство и Соединенные Штаты, инспекторы здравоохранения имеют право закрыть государственное учреждение, если нарушения считаются серьезной угрозой безопасности для широкой публики.