Что такое деловой обеденный этикет?

Бизнес-ланч или ужин могут быть отличным способом наладить контакт с потенциальными клиентами, но это также может быть непростым делом, если хозяин не имеет опыта в правильном деловом этикете. Хотя многие правила и обычаи этикета деловой столовой такие же, как и общие правила этикета и поведения, некоторые дополнительные приемы могут помочь организатору произвести отличное впечатление и дать участникам позитивный и комфортный опыт.

Прежде всего, хозяин должен обязательно встретить своих гостей у двери и показать им, где они должны сидеть. Этот небольшой, но важный шаг позволит гостям почувствовать себя комфортно и почувствовать себя желанными гостями. Важно помнить, что главная обязанность хозяина - сделать так, чтобы его гости чувствовали себя желанными гостями, и он должен быть уверен, что познакомил гостей друг с другом. При заказе еды хозяин должен также учитывать надлежащий деловой обеденный этикет. Если хозяин закажет алкоголь, гости будут чувствовать себя комфортно. Если хозяин закажет закуску, гости откажутся от него и почувствуют себя комфортно, заказав закуску. Хозяин установит пример для таблицы, а также задаст тон для окончания деловой встречи. Хозяин должен быть уверен, что будет вежлив и уверен в себе; он должен взять на себя инициативу по приготовлению еды.

Правильный деловой обеденный этикет будет следовать нормальным правилам этикета также. Например, все гости, включая хозяина, должны положить свои салфетки на колени в начале еды. Салфетки должны оставаться там до тех пор, пока не настало время покинуть стол. Если хозяин должен по какой-либо причине покинуть стол, он должен поместить салфетку слева от своей тарелки, пока не вернется к столу. Гости обычно ждут, пока хозяин начнет есть, прежде чем они начнут себя, поэтому хозяин должен быть уверен, что не заставит их ждать. Хозяин должен жевать с закрытым ртом и не должен говорить с едой во рту.

Когда приходит время оплачивать счет, надлежащий деловой обеденный этикет диктует, что хозяин должен заботиться о счете осторожно. Он не должен делать зрелище, оплачивая счет; привлечение внимания к оплате заставит гостей чувствовать себя застенчивым. После того, как еда завернута и все дела решены, хозяин должен обязательно увидеть своих гостей у двери и оставить их с рукопожатием.