Что такое фабричное сельское хозяйство?

Фабричное или промышленное сельское хозяйство - это метод производства пищевых продуктов и клетчатки, который использует животных и окружающую среду. Короче говоря, массовое производство сельскохозяйственных культур и домашнего скота направлено на обеспечение продовольствием более дешевых затрат для потребителей. Фабричное фермерство - очень спорная тема между защитниками прав животных, экологами, фермерами и корпорациями. Эффекты фабричного фермерства, как положительные, так и отрицательные, распространяются на всех.

За прошедшее столетие технологический прогресс позволил промышленному сельскому хозяйству развиваться в широких масштабах. Фабричное сельское хозяйство в значительной степени зависит от использования пестицидов, антибиотиков, витаминов и удобрений. Это позволяет выращивать больше сельскохозяйственных культур и животных, обходя естественные условия, которые им обычно необходимы для выживания и процветания. Например, использование удобрений позволяет выращивать многие культуры на непродуктивных землях. Точно так же, использование антибиотиков и витаминов позволяет многим животным находиться в меньшей зоне, где обычно бывают безудержные заболевания.

Благодаря устранению этих условий сокращаются время и стоимость производства, что приводит к снижению цен на полках супермаркетов. Сторонники фабричного фермерства утверждают, что эта отрасль является превосходной для экономики, создает больше рабочих мест, ограничивает болезни пищевого происхождения и оказывает меньшее воздействие на окружающую среду, поскольку производство больше, а использование земли ниже.

Противники фабричного сельского хозяйства считают, что это жестокая и бесчеловечная жизнь для скота. Животные переполнены, не имеют возможности передвигаться и подвергаются жестокому обращению. Например, для того, чтобы цыплята не могли клевать себя или других в чрезвычайно перенаселенных условиях, клювы цыплят обрезали через несколько часов после вылупления. Это только верхушка айсберга, когда дело доходит до боли и страданий, которые все виды домашнего скота, включая крупный рогатый скот, свиней, кроликов и овец, вынуждены терпеть как жертвы фабричного земледелия.

Кроме того, сельскохозяйственные культуры, которые выращиваются с использованием удобрений и пестицидов, представляют опасность для здоровья людей, которые их потребляют. Эти методы, используемые в промышленном сельском хозяйстве, также вызывают загрязнение окружающей среды в результате стока и химического загрязнения почвы, воды, воздуха и диких животных. Фабричное фермерство, поскольку оно связано с экономикой, может фактически создать рабочие места для многих, однако небольшие семейные фермы оказываются вне конкуренции и борются за сохранение традиционных и более здоровых методов ведения сельского хозяйства.

Несмотря на низкую экономическую выгоду, обеспечиваемую практикой заводского фермерства, последствия, которые в результате этого вызывают серьезную обеспокоенность у многих людей, особенно в свете возможных рисков для здоровья и ущерба, наносимого ими окружающей среде. Потребители отреагировали на эти опасения тем, что все чаще покупают продукты, маркированные как органические, или, в случае молочных продуктов, «без клеток». Эти метки не обязательно означают, что продукты не являются результатом фабричного фермерства или что они не содержат жестокого обращения.

Для тех, кто заботится об окружающей среде, благополучии животных и их здоровье, поддержка устойчивого сельского хозяйства является наилучшим решением. Это может быть сделано путем поддержки небольших местных ферм, которые стремятся защитить наши ресурсы и избегать продуктов, которые производятся в массовом порядке.