Что такое продовольственный индекс потребительских цен?

Индекс потребительских цен на продукты питания (CPI) отслеживает инфляцию продуктов питания в конкретной стране. Правительства используют ежемесячные, годовые и многолетние данные из этого индекса для принятия решений о политике, выплатах из государственных программ и других связанных с этим вопросах. Он выражает изменения цен для определенных групп продуктов питания в дополнение к общему количеству продуктов питания в процентах. Наряду с энергией, это один из самых волатильных ИПЦ. ИПЦ обновляется ежемесячно.

Типичный индекс потребительских цен на продовольствие состоит из данных о еде дома и еде вне дома. Первый охватывает продукты питания, которые покупаются в таких местах, как продуктовые магазины для домашнего приготовления. Еда вдали от дома измеряет инфляцию, поскольку она связана с едой в ресторане.

Индекс потребительских цен на продукты питания предоставляет информацию о нескольких группах товаров в этих двух категориях. Некоторые общие категории включают мясо, птицу, овощи и фрукты. Обработанные продукты, такие как напитки, сладости и хлопья, также включены в индекс.

Как и в случае с полным индексом потребительских цен, индекс потребительских цен на продукты питания представляет собой обобщение информации, полученной от тысяч предприятий. Эти данные должны отражать покупательские привычки большинства людей в стране. Обычно налог с продаж включается в расчеты.

Основной индекс потребительских цен исключает потенциально быстро меняющиеся рынки продуктов питания и энергоносителей. Это связано прежде всего с тем, что методы, используемые правительствами для расчета влияния цен, довольно медленные. Изменения на этих рынках начнут влиять на другие сектора, прежде чем они будут полностью определены, и, таким образом, будет проще исключить эти элементы.

Обычно, индекс потребительских цен на продукты питания сообщается наряду с другими общими и специфическими показателями. Типичный отчет будет представлен в виде отдельного документа и в отношении других индексов. Например, полный индекс потребительских цен отметит, что некоторые существенные изменения являются результатом изменений в индексе потребительских цен на продукты питания.

Одной из основных целей индекса потребительских цен на продовольствие является определение необходимости государственного вмешательства для управления инфляцией. Отслеживание этого конкретного индекса может быть одним из ключевых факторов предотвращения экономической депрессии. Когда цены считаются слишком высокими, правительство часто разрабатывает или изменяет политику, чтобы поддерживать расходы на питание на должном уровне.

Еще одна цель индекса потребительских цен на продукты питания - определить соответствующие объемы распределения для некоторых государственных программ. Например, в Соединенных Штатах Америки он используется для расчета пособий по социальному обеспечению. Это основная причина, по которой уровни выплат меняются в таких программах.