Что такое аквакультура тилапии?

Аквакультура тилапии - это термин, который используется для описания выращивания тилапии - рыбы, которую легко ловить и которая считается довольно приятной на вкус. Иногда термин аквакультура используется взаимозаменяемо с термином аквакультура. Аквакультура тилапии и аквакультура других видов рыб, таких как лосось и карп, не считаются такими же, как коммерческий промысел. Это связано с тем, что рыба разводится и выращивается на одном объекте, а не вылавливается в дикой природе, как это практикуется при коммерческом рыболовстве. Аквакультура тилапии росла довольно быстро, так как ряд факторов сделал этот вид рыбы очень выгодным для разведения рыбы.

Две из причин, по которым аквакультура тилапии настолько прибыльна, заключается в том, что рыба растет очень быстро и ее можно хранить в условиях высокой плотности. Это означает, что рыба готова к вылову быстрее, чем другие виды рыбы, и им требуется меньше места для выращивания. Использование меньшего пространства для разведения рыбы экономически выгодно для рыбоводов.

Есть плюсы и минусы в съедобных продуктах аквакультуры тилапии. Одним из доводов является то, что тилапия, разводимая или добываемая в дикой природе, содержит меньше ртути, чем другие виды рыб. Другие плюсы включают тот факт, что рыба богата витаминами и питательными веществами, а рыба является хорошим источником белка. Кроме того, поскольку рыбу легко разводить и получать большой урожай, она также является довольно доступной для потребителей. Поскольку это довольно доступно по цене, в продуктовых магазинах по всему миру стало чаще встречаться филе тилапии как в свежем, так и в замороженном виде.

Одним из питательных недостатков тилапии, выращиваемой на ферме, является количество жира, присутствующего в рыбе. Это может быть связано с тем, что тилапию, выращенную на ферме, кормят пищей с большим количеством кукурузы. Способы, которыми эта диета влияет на пищевую ценность рыбы, подвергаются сомнению и все еще исследуются и обсуждаются. Несмотря на это, аквакультура тилапии все еще процветает, приносит прибыль и растет.