Как мне стать шеф-поваром Partie?

Чтобы стать поваром, вам необходимо набраться опыта в качестве повара и продемонстрировать мастерство хотя бы в одной области кулинарии. Если вы хотите устроиться на работу в качестве шеф-повара, иногда называемого линейным поваром, на большой кухне, вам также может потребоваться опыт управления, поскольку вам, возможно, придется обучать и управлять дополнительным персоналом. Хотя формальное образование может помочь вам устроиться на работу в качестве шеф-повара, для того, чтобы стать поваром, вы должны продемонстрировать реальные успехи в работе на кухне. Шеф-повар партии отвечает за конкретную кухонную станцию, поэтому должен не только иметь хорошие кулинарные навыки, но и уметь эффективно работать с подчиненными.

Когда вы начнете стремиться стать поваром, вы можете попробовать устроиться на кухню ресторана, работающую в любом качестве, чтобы набраться опыта и определить, подходит ли вам кулинарный мир. Если вы в настоящее время учитесь в старшей школе, вы также можете посещать кулинарные курсы, которые помогут вам понять, нравится ли вам работать с едой. Некоторые средние школы могут также предложить более продвинутые профессиональные уроки для тех, кто интересуется работой в ресторанах. После окончания учебного заведения вы можете принять участие в программе кулинарной школы, предлагаемой в профессионально-техническом училище, местном колледже или даже в некоторых четырехлетних университетах. Если вы решили продолжить кулинарное образование, убедитесь, что вы идете в школу, которая предлагает вам возможности стажировки, чтобы вы могли получить опыт работы на кухне.

Если вы решите не ходить в школу, чтобы стать поваром, вы захотите получить работу начального уровня на кухне. Если у вас нет образования или опыта, вам, возможно, придется начинать с посудомоечной машины или работать под пристальным наблюдением шеф-повара, выполняющего простую подготовительную работу. Продолжая свою карьеру, вы должны стремиться к большей ответственности и уделять пристальное внимание наставлениям своего начальства о том, как улучшить свои кулинарные навыки. Если вы работаете на небольшой кухне, вы можете стать шеф-поваром, когда ваш начальник уйдет или получит повышение по службе. Со временем вы также можете получить достаточный опыт работы в определенном разделе кухни, который в конечном итоге вы можете оставить в другом заведении и стать начальником станции.