Как мне стать главным управляющим?

Независимо от того, стремится ли человек работать на роскошном круизном лайнере или торговом морском судне, для того, чтобы стать главным управляющим, требуется самоотдача и обучение. Освоив все различные позиции в кухне и гостиничном персонале, он или она будет готов наблюдать за стюардами и стюардессами корабля в этой должности. Как правило, для перехода на эту роль требуется несколько лет опыта.

Главный стюард - ценный член экипажа почти на всех типах пассажирских судов в океане. Все, от маленьких яхт с небольшим количеством гостей до огромных лодок с тысячами моряков, зависит от навыков главного управляющего. Прежде всего, этот человек управляет всем бортовым персоналом по приготовлению пищи и уборке, а также сам выполняет некоторые из более сложных обязанностей.

Как и во многих работах, если человек хочет стать главным управляющим, ключом является опыт. В большинстве случаев ему или ей не потребуется никакого специального образования или степени. Регистрация как часть судового обслуживающего персонала - отличный способ начать. Хотя он или она, скорее всего, начнут с нижней ступеньки лестницы, возможно, в качестве посудомоечной машины или линейного повара, это отличное место, чтобы начать изучать все различные позиции на кухне.

Любой, кто хочет стать главным управляющим, должен также овладеть всеми домашними обязанностями корабля. Ему или ей, возможно, придется начинать опорожнять мусорные баки или мыть полы, но каждое новое задание поможет приблизиться к головной работе. Понятно, что в какой-то момент человек должен перейти с кухни на уборщика или наоборот. Разговор с главным управляющим об этих желаниях - отличный способ получить наставничество и понимание.

Как только понимание кухни и домашнего хозяйства достигнуто, у большинства есть еще один шаг, чтобы стать главным управляющим. Работа в качестве помощника стюарда дает большой опыт управления персоналом, делегирования обязанностей, общения и ведения бухгалтерии, необходимых для успеха Это лучший способ достичь полного понимания проблем, связанных с управлением судовой кухней и услугами по уборке, чтобы стать главным управляющим.

Многие утверждают, что требуется как минимум пять лет или больше, чтобы получить необходимый опыт, чтобы стать главным управляющим. Работая на разных кухнях и выполняя обязанности по уборке, человек может полностью понять работу. Любой, кто любит менеджмент и имеет хорошую трудовую этику, имеет то, что нужно, чтобы стать главным управляющим.