Как я могу стать инженером по еде?

Некоторые инженеры пищевой промышленности работают над созданием полезных и вкусных новых пищевых продуктов, в то время как другие работают над улучшением методов консервации, упаковки или доставки. Инженеры могут также изучать содержание пищи и работать над созданием лучших пищевых добавок. Человек, который хочет стать инженером-пищевым специалистом, обычно начинает с получения степени бакалавра в области пищевых наук или смежных областей. Другие могут стремиться к получению степени магистра или доктора в надежде получить более высокую степень ответственности или из-за желания получить больше возможностей для продвижения по карьерной лестнице. Кроме того, человек, который хочет стать инженером-диетологом, может получить ученую степень, если он хочет преподавать в колледже или университете. Пищевые инженеры часто могут найти работу на предприятиях пищевой промышленности, в государственных учреждениях и университетах.

Первый шаг к тому, чтобы стать инженером-диетологом, - это получить диплом средней школы. В старших классах будущий инженер по питанию может пройти курсы по биологии, химии и анатомии, чтобы подготовиться к работе, которую ему придется выполнять в колледже. Прохождение углубленных курсов по математике может также помочь начинающему инженеру-пищевику хорошо подготовиться к работе на уровне колледжа. Если человек не имеет диплома об окончании средней школы, он может получить диплом об общем образовательном развитии (GED) или его эквивалент при подготовке к поступлению в колледж. Большинство колледжей и университетов готовы принять такие полномочия.

В колледже человек, который хочет стать инженером-пищевым специалистом, обычно получает ученую степень в области пищевых наук. Начинающий пищевой инженер может также получить ученую степень в смежной области, такой как наука о жизни или сельское хозяйство. Среди курсов по естествознанию, которые может пройти человек, изучая эту степень, - инженерия, микробиология и физика. Скорее всего, он будет выполнять курсовую работу по химии, анализу продуктов питания и пищевой инженерии. Зачастую специализирующиеся в пищевой науке дисциплины также требуют изучения химии пищевых продуктов, обработки пищевых продуктов и статистики.

В то время как пищевая инженерия является научной областью, человек, который хочет стать пищевым инженером, также может выиграть, пройдя некоторые курсы, связанные с бизнесом. Компании, которые производят продукты питания, могут ценить кандидатов на работу, которые понимают деловые операции Таким образом, прохождение бизнес-курса или двух может помочь начинающему инженеру-диетологу выделиться на фоне других кандидатов на работу.

Некоторые люди подают заявление на работу в пищевой промышленности сразу после окончания колледжа, но другие предпочитают делать более долгосрочные инвестиции в образование. Человек, получивший степень магистра или доктора философии (Ph.D.) в этой области, может иметь больше шансов получить руководящую должность, что также может включать более высокую оплату. Аналогичным образом, человеку может потребоваться ученая степень, если он хочет проводить исследования или преподавать в колледже или университете. Магистерской степени может быть достаточно, чтобы начать преподавание на уровне колледжа, но тем, кто хочет получить вознаграждение за штатные должности, обычно требуется степень доктора философии. градусов.