Как я могу стать пищевым экспедитором?

Требования для получения работы в качестве экспедитора пищи могут значительно отличаться от ресторана к ресторану. В некоторых заведениях эту работу можно рассматривать как должность начального уровня. В других случаях роль экспедитора могут играть менеджеры или высокопоставленный кухонный персонал. Для того чтобы стать экспедитором еды, особых требований к образованию не существует, хотя это может помочь заявителю получить образование в сфере гостеприимства, общения и приготовления пищи. Опыт работы в пищевой промышленности также поможет человеку стать пищевым экспедитором.

Во многих ресторанах роль экспедитора еды занимает должность начального уровня, и единственное, что нужно человеку, чтобы стать экспедитором еды, - это подать заявку на работу, когда есть вакансия. Наличие хороших рекомендаций и сильного резюме, независимо от того, подчеркивает ли это академические достижения и волонтерскую работу или хорошую историю трудоустройства, может помочь соискателю получить одну из этих рабочих мест. В некоторых местах, особенно в заведениях высокого класса, может потребоваться опыт работы в ресторане.

Другие рестораны могут назначать менеджеров на роль пищевого экспедитора. Чтобы стать экспедитором еды в одном из этих мест, заявителю потребуется большой опыт работы в ресторане, часто в сфере общественного питания, приготовления пищи и управления рестораном, потому что экспедитор может быть вовлечен во все эти задачи. Хотя менеджерам ресторанов не нужно иметь высшее образование, степень в сфере гостеприимства или в смежных областях может быть полезной, если человек надеется стать пищевым экспедитором в ресторане высокого класса.

Повара и повара могут также работать в качестве экспедиторов еды. В большинстве случаев шеф-повар, который работает в качестве экспедитора, является одним из высокопоставленных шеф-поваров в ресторане, поскольку эта должность требует глубоких знаний обо всех блюдах, которые подают в ресторане. Шеф-повар, который хочет стать пищевым экспедитором, может учиться в кулинарной школе и приобретать опыт работы в качестве готовящего повара или линейного повара. Образование и опыт помогут шеф-повару занять место на высоком уровне в ресторане, хотя талант также является фактором для получения такой работы.

В некоторых частях мира также может потребоваться получить лицензию, чтобы стать продовольственным экспедитором. Эти лицензии дают людям право обращаться с готовой пищей, и их относительно легко получить, требуя лишь небольшую плату и проходной балл по тесту на безопасность пищевых продуктов. Люди могут быть наняты до получения одной из этих лицензий, или им может потребоваться иметь их в руках, прежде чем они будут наняты в качестве экспедиторов продовольствия.