Как выбрать лучший тренинг для бариста?

Бариста - это работник общественного питания, который специализируется на приготовлении и подаче различных видов кофе и эспрессо. Этот профессионал использует множество различных ингредиентов, единиц оборудования и техник для создания вкусных чашек кофе. Многие кофейни нанимают новых работников с небольшим или нулевым официальным обучением бариста, хотя работодатели обычно предпочитают людей, которые имеют страсть к кофе и базовые знания различных типов популярных напитков. Новый сотрудник обычно проходит до двух недель обучения бариста на работе, изучая особенности машин, сортов кофе, обработки наличных денег и обслуживания клиентов. Лица, которые хотят получить дополнительные знания и повысить свои шансы на получение работы, могут записаться на профессиональные программы обучения бариста, которые могут занять от нескольких часов до нескольких недель.

Человек, который хочет стать бариста, может провести независимое исследование о работе. Интернет содержит тысячи веб-страниц, которые определяют термины и описывают методы. Многие онлайн-ресурсы показывают схемы кофеварок, кофемашин и других видов оборудования. На веб-сайтах часто размещаются обучающие видеоролики, которые показывают потенциальным баристам, как управлять оборудованием. Люди могут изучить формулы для самых распространенных напитков, подаваемых в кафе, включая горячий и холодный кофе, капучино и латте.

Человек, который хочет получить практический опыт, прежде чем подать заявку на работу, может приготовить простые кофейные напитки дома. Многие розничные магазины и супермаркеты продают небольшие, домашние версии популярных кофеен, включая французские прессы, кофеварки эспрессо, блендеры и кофеварки капельного типа. Работодатели высоко ценят соискателей, которые могут продемонстрировать навыки, полученные в ходе независимого обучения бариста.

Существует множество аккредитованных школ обучения бариста и доступных программ переписки, которые могут помочь людям получить солидные полномочия и подготовиться практически к любой работе бариста. Программы могут сильно различаться по продолжительности и конкретным предметам, хотя большинство из них могут быть завершены менее чем за шесть недель. Некоторые школы предлагают информацию о том, как человек может получить средства и оборудование, необходимые для открытия собственной кофейни.

Как только человек получает работу в бариста, он или она обычно получает практическое обучение от опытных специалистов. В кофейне могут быть установлены большие, сложные кофемашины, пивовары и кофемолки, которые должны работать определенным образом. Новый бариста должен изучить надлежащие рабочие процедуры, а также различные напитки, предлагаемые в магазине. Он или она может также пройти обучение тому, как принимать заказы от клиентов, управлять кассовым аппаратом и убирать помещение в конце дня.