Как я могу сделать карьеру в сфере общественного питания?

Карьера общественного питания - это любая должность, которая связана с приготовлением и подачей еды клиентам. Обычно это предполагает, что питание осуществляется вне дома, и часто подразумевается, что еда будет приготовлена ​​для нескольких клиентов одновременно или в течение дня. Если вы хотите продолжить карьеру в сфере общественного питания, это поможет определить, какая работа вам наиболее интересна; Например, вы можете захотеть открыть ресторан или работать в сфере общественного питания.

Работа в ресторане может быть довольно разнообразной, и ее не всегда трудно получить. Хотя большинство должностей начального уровня не считаются вакансиями в сфере общественного питания, они могут открыть возможности для карьерного роста. Например, прием на работу официантом или официанткой не может считаться карьерой в сфере общественного питания, хотя в некоторых ресторанах вариант карьерного сервера является опцией. Однако принятие должности официанта или официантки часто открывает другие карьерные возможности в сфере общественного питания, такие как менеджер ресторана, помощник менеджера, шеф-повар и другие.

Другие карьеры общественного питания могут сосредоточиться на распределении. Дистрибьюторы продуктов питания могут доставлять продукты питания в рестораны, бары и даже школы ежедневно или через другие регулярные промежутки времени. Карьера в дистрибуции может означать, что вы будете работать менеджером или владельцем, водителем доставки, торговым представителем или даже покупателем, который координирует свою деятельность с производителями продуктов питания. Как и в ресторанном бизнесе, работа в сфере общественного питания в сфере дистрибуции часто означает продвижение вверх, хотя, если у вас есть высшее образование, вы, скорее всего, сможете получить положение, не начав с низа.

Предприятия общественного питания - это предприятия, которые готовят, доставляют и подают еду в самых разных условиях, а не только в ресторане. Предприятия общественного питания часто посещают определенные места, чтобы доставлять и подавать еду, вместо того чтобы клиенты приходили в ресторан или другое место, где можно поесть. Свадьбы и другие мероприятия часто требуют обслуживания гостей, как и бизнес-функции, семинары, ярмарки и многое другое. Работа в качестве поставщика услуг кейтеринга даст вам возможность работать по карьерной лестнице, но вы также можете начать свой собственный ресторанный бизнес, если у вас достаточно опыта в кулинарии и вы готовы пройти некоторые курсы по ведению бизнеса.