Каковы различные типы карьеры науки о еде?

Карьера в области науки о продуктах питания предоставляет множество возможностей для работы с широким кругом людей и оказывает непосредственное влияние на их жизнь. Есть три типа карьеры науки о продуктах питания: разработчик продукта, исследователь и преподаватель. Наука о продуктах питания - признанная дисциплина в области наук о жизни, ориентированная на все этапы производства продуктов питания. Важно отметить, что диетолог не является специалистом по продуктам питания, а сосредоточен на воздействии пищи на организм человека.

Для того, чтобы претендовать на любую другую карьеру в области науки о продуктах питания, все кандидаты должны успешно получить высшее образование в области наук о продуктах питания. Курсы, необходимые в этой дисциплине, включают органическую химию, биологию растений, ботанику, генетику, сельское хозяйство и экономику. Положение в этой области можно найти в фирмах по производству продуктов питания, университетских лабораториях и исследовательских институтах.

Одна из самых популярных карьер науки о продуктах питания - разработчик продукта. Он или она нанят фирмой по производству продуктов питания, чтобы либо создать новый продукт, либо улучшить существующий. Хотя публика, как правило, выступает против модифицированных продуктов питания, упакованные продукты питания были модифицированы для увеличения срока годности и улучшения вкуса или цвета. Отличным примером науки о еде в действии является упакованный хлеб. При приготовлении хлеба в домашних условиях, ингредиенты простые, обычные продукты. Тем не менее, список ингредиентов для любого упакованного хлеба включает в себя список химических веществ, соединений и добавок.

Эти изменения необходимы для того, чтобы предоставить покупателям качественный продукт, предоставляя скидку на время, необходимое для подготовки и отправки этих товаров с завода в магазин. Продление срока годности продукта необходимо для предоставления разнообразных продуктов питания по достаточно низким ценам, чтобы большинство людей могли позволить себе их купить. Это также снижает риск болезней пищевого происхождения, плесени, бактерий или других заражений, которые могут быть вредными для людей.

Исследователь пищевой науки исследует или создает новые способы повышения урожайности и борьбы с болезнями и бактериями, которые могут заразить различные источники пищи. Он или она обычно сосредоточены на процессе, используемом для выращивания продукта питания. Важно отметить, что ученые, изучающие продукты питания, смотрят на все продукты питания - от сельскохозяйственных культур до рыбы.

Многие университеты и колледжи нанимают ученых-диетологов для проведения уроков по биологии, науке о еде, кулинарному искусству и сельскому хозяйству. Точное понимание того, как продукты попадают в пищевую цепочку, каковы риски и как ими управляют, очень важно для всех, кто планирует работать в пищевой промышленности. Потратьте время, чтобы изучить различные варианты карьеры и найти тот, который вас интересует.