Каковы различные типы рабочих мест с частичной занятостью?

Работа с частичным обслуживанием доступна почти во всех аспектах сферы общественного питания и варьируется от шеф-поваров до серверов и уборщиков. В зависимости от размера и масштаба мероприятия, для хорошо посещаемой стороны может быть создано большое количество рабочих мест с частичной занятостью, в то время как более простые дела, как правило, создают меньше рабочих мест с обслуживанием. В дополнение к частным празднованиям, таким как свадьбы и юбилейные вечеринки, также создаются рабочие места с частичной занятостью, когда предприятия и организации проводят мероприятия по организации питания.

Кейтеринговые фирмы могут использовать различных поваров, таких как шеф-повар, су-шеф и кондитер, чтобы приготовить еду для выездного мероприятия. Количество кухонного персонала, необходимое для приготовления еды, часто зависит от объема и разнообразия блюд, которые будут поданы на мероприятии. Большее количество еды, как правило, требует большего количества работников, равно как и обильное меню, включающее множество различных типов продуктов. Другие связанные с едой, неполный рабочий день работы общественного питания включают те, которые сосредоточены на салатах, десертах и ​​напитках. Бармены и бариста также могут быть частью обслуживающего персонала.

Персонал по настройке часто требуется, чтобы подготовить банкетный зал, палатку или другую столовую для организованного мероприятия. Команда по настройке часто будет заботиться о тяжелом подъеме, связанном с обслуживанием случая, такого как подготовка банкетных столов, подносов подачи еды и станций напитка. Персонал наладки также обычно несет ответственность за применение соответствующих скатертей, салфеток и чехлов на стулья. Предоставление центральных принадлежностей, приправ и столового серебра также входит в обязанности обслуживающего персонала.

Персонал по уборке - одна из многих работ на частичном питании, предлагаемых на специальных мероприятиях. Несколько работников по уборке, как правило, необходимы для работы на предприятиях общественного питания, так как приготовление, приготовление и подача пищи позволяют собирать и мыть множество блюд. Персонал по уборке может нести ответственность за уборку всего оборудования и принадлежностей, установленных персоналом по наладке. Помимо очистки посуды от столов и зон обслуживания, персоналу также может быть поручено произвести уборку, чтобы убедиться, что территория или место проведения мероприятия находятся в идеальном состоянии после мероприятия.

Партийные планировщики, консультанты и продавцы являются одними из тех, кто работает неполный рабочий день и помогает фирме завоевывать и удерживать клиентов. Продавцы общественного питания могут предоставить меню, объяснить предлагаемые услуги и дать оценку потенциальным клиентам. Организаторы вечеринок могут наблюдать за всеми аспектами мероприятия, включая организацию питания. Консультанты по кейтерингу могут быть наняты в качестве связующего звена между клиентами и кейтеринговой фирмой.