Каковы различные рабочие места официанта?

Официант - это сотрудник ресторана, который отвечает за прием заказов и подачу блюд клиентам. Работа официанта заключается в том, чтобы обеспечить приятную трапезу, отвечая на вопросы о меню, следя за тем, чтобы повар выполнял особые запросы на еду, и своевременно заправляя напитки по мере необходимости. Также можно ожидать, что в некоторых заведениях официанты будут помогать с такими задачами, как уборка столов, заготовка столового серебра или заполнение солонок и перечниц.

Есть несколько причин, чтобы работать официантом. Если вы дружелюбны, общительны и любите общаться с множеством разных людей, работа официантов поможет вам использовать ваши природные таланты. Гибкие часы работы, предлагаемые в большинстве ресторанов, позволяют студентам колледжей, родителям, сидящим дома, или людям, работающим полный рабочий день, заработать дополнительные деньги. Кроме того, поскольку вы будете получать советы в конце каждой смены, вам не нужно будет беспокоиться о том, как свести концы с концами, до следующей зарплаты.

Хотя работа официантов имеет много хороших моментов, важно помнить, что у работы есть и свои недостатки. Рабочие ночи, выходные и праздничные дни на регулярной основе могут затруднить поддержание вашей социальной жизни. Чем старше вы становитесь, тем больше вероятность того, что долгие часы стоя на ногах будут физически истощать. Ожидание, что вы будете вежливы со всеми, даже с людьми, которые плохо к вам относятся, также может оказаться проблемой.

В большинстве случаев официанты учатся на рабочем месте. Небольшие франшизы и рестораны в семейном стиле часто нанимают неопытных людей на работу официанта, если они проявляют энтузиазм и хорошие навыки обслуживания клиентов. Гостиничные или мотельные столовые, столовые и кафе могут также пожелать воспользоваться услугами менее опытных кандидатов.

Как только вы приобрели некоторый опыт в этой области, вы можете начать искать работу официанта в ресторанах среднего уровня. Официанты с опытом работы от одного до двух лет могут также попытаться найти работу в казино, загородных клубах или круизных лайнерах. Чтобы увеличить ваши шансы на работу на определенную должность, постарайтесь провести некоторое время в заведении, прежде чем подать заявку. Обратите внимание на общую атмосферу, а также на любые черты, которые, похоже, имеют общие сотрудники.

Рестораны изысканной кухни предлагают наиболее желательные возможности трудоустройства для официантов, поскольку вероятность чаевых намного выше. Специальные навыки, такие как свободное владение иностранным языком или знание формального обслуживания за столом, могут помочь вам выделиться среди других кандидатов. Также может быть полезна послевузовская курсовая работа, связанная с рестораном и гостиничным бизнесом.

Поскольку многие рестораны верят в продвижение изнутри, официантская работа иногда может привести к другим возможностям. Лучшие официанты могут быть повышены до должности в качестве официанта или хозяина. Иногда официанты могут даже подняться до должности помощника менеджера или менеджера.