Что делает координатор открытия?

Координатор открытия - профессионал, который управляет некоторыми аспектами ресторанного или гостиничного бизнеса. Эти рабочие должности обычно связаны с открытием магазина, ресторана, гостиницы или другого предприятия для общественного пользования, хотя фактическое значение этого термина варьируется в зависимости от конкретных потребностей бизнеса. Координаторы открытия часто являются менеджерами, которые берут на себя многие более широкие обязанности начальников смен или генеральных менеджеров, поскольку они могут быть связаны с открытием и закрытием бизнеса.

Один из видов координатора открытия - это ежедневный менеджер, который координирует открытие бизнеса каждый день. Для специализированных ресторанов и предприятий гостеприимства это может включать в себя большую работу по настройке общих помещений или зарезервированных пространств, а также фуршетов или общественных удобств. Эти люди также будут иметь дело с притоком рабочей силы для ежедневных операций, обработки смен, связанных с открытием бизнеса.

Хотя некоторые специалисты, работающие в качестве координаторов открытия, сосредоточены на повседневных операциях, некоторые из этих рабочих ролей также связаны с первоначальным открытием бизнеса. Некоторые из этих рабочих мест называются франшизой или координаторами открытия магазинов. Эти специалисты, как правило, посещают сайты, где создаются дополнительные франшизы или места для бизнеса, чтобы удовлетворить все потребности первоначального открытия.

При любом назначении на должность координатора открытия эти менеджеры чаще всего будут отвечать за планирование высокого уровня и внимание к деталям, поскольку это связано с конкретными потребностями бизнеса. Они часто должны иметь возможность обучать и обучать работников начального уровня, а также управлять большим кадровым резервом, связанным с целями и задачами операций для местоположения предприятия. Для предприятий розничной торговли и связанных с ними предприятий, таких как больницы, координатор должен быть компетентным в обращении с наличными средствами и базовом финансовом учете, и ему может быть предложено контролировать запасы или решать другие вопросы логистики по мере их возникновения.

Работа координатора открытия часто имеет большой компонент мониторинга и отчетности. Эти специалисты могут подготовить конкретные отчеты для внимания руководства бизнеса. Они могут детально контролировать рабочих и процессы, документируя или сообщая о ежедневном прогрессе или событиях высшему руководству. Тот, кто находится в роли координатора открытия, часто будет «ответственным лицом» по любым вопросам, связанным с центральным событием открытия, будь то создание делового местоположения для ежедневного трафика или создание потребительского опыта при подготовке к торжественному открытию.