Что такое Университет Гамбургера и торговля?

В корпорации McDonald's® работает более миллиона человек по всему миру в любой конкретный год. Обучение проводится для всех сотрудников, от кассиров до корпоративных работников, но единственное средство обучения, к которому стремятся многие сотрудники McDonald's®, - это Университет Гамбургер ™. Американский филиал Hamburger University ™ считается главным учебным полигоном для сотрудников, кампус площадью 80 акров, расположенный в Оук-Брук, штат Иллинойс. Американский филиал университета ежегодно проводит обучение почти 5000 сотрудников по всем аспектам бизнеса, включая информация для экипажа, руководства и руководителей. Но так же, как и корпорация, которую она обслуживает, у Hamburger University ™ было скромное начало.

С момента своего основания в 1961 году Университет Гамбургер ™ провел обучение для более чем 80 000 менеджеров, менеджеров среднего звена и владельцев / операторов в сообществе McDonald's®. Напротив, оригинальный выпускной класс Университета Гамбургер ™ состоял из 14 студентов. Первоначальный учебный центр Hamburger University ™ находился в подвале деревни Elk Grove, штат Иллинойс, McDonald's ™. В 1983 году на строительство действующего объекта было выделено 40 миллионов долларов США. Участники занятий Hamburger University ™ продолжают управлять почти 31 000 мест по всему миру.

Факультет Hamburger University ™ состоит из 19 профессоров со всего мира, каждый из которых имеет опыт работы в ресторанах. В дополнение к этим профессорам в Университете Гамбургер ™ работают переводчики, чтобы профессора могли охватить более широкую аудиторию. В настоящее время в университете Hamburger University ™ могут работать более 28 различных языков. Хотя американский кампус Университета Гамбургер ™ был первым и самым крупным, в мире есть несколько спутниковых кампусов, в том числе Сидней, Австралия; Мюнхен, Германия; Лондон, Англия; Токио, Япония; и Гонконг, Китай.

На занятиях в Университете Гамбургер ™ проводится стандартная учебная программа, в которой изложены вопросы безопасности и вежливости клиентов, а также бизнес-стратегии и маркетинговые стандарты. Хотя курсы могут быть одинаковыми, каждый стандарт может быть настроен для региона, в котором он используется. Например, в то время как стандарты вежливости для Соединенных Штатов McDonald's® могут указывать словесное приветствие, в Японии требуется, чтобы сотрудник поклонился. Студенты в университете проходят обучение и тестируются по этим стандартам, включая письменное, устное и практическое тестирование. Также проводятся оценки профессоров, и может также проводиться последующая оценка в магазине ученика таинственным покупателем.

В отличие от других программ обучения сотрудников, те, кто посещает Hamburger University ™ для получения управленческой карьеры, имеют право получить кредит колледжа за свою работу на основании решения, принятого Американским советом по образованию. Большинство программ подготовки управленческих кадров равняется примерно 21 часу зачисления в колледж или среднему семестру, и кредиты могут передаваться как частным, так и государственным двух- или четырехлетним колледжам. Кроме того, McDonald's® еще раз доказывает свою приверженность будущему своих сотрудников и предлагает образовательную помощь своим сотрудникам в рамках стандартного пакета льгот.