Каковы симптомы дефицита тиамина?

Тиамин, общее название для витамина B1, является витамином, который помогает как в нервной функции, так и в переработке источников энергии, полученных из пищи, таких как глюкоза. Этот витамин должен быть получен с помощью диеты, и когда потребление или поглощение тиамина неадекватно, возникает ряд различных симптомов. Точные симптомы дефицита тиамина во многом зависят от причины дефицита. Дефицит тиамина, известный как авитаминоз, вызван недоеданием и может вызывать симптомы, которые влияют на нервную систему, такие как проблемы с подвижностью и рвотой, или на сердечно-сосудистую систему, такие как одышка и учащенное сердцебиение. Симптомы дефицита тиамина, вызванные употреблением алкоголя, обычно связаны с мозгом, включая дезориентацию и проблемы с контролем некоторых мышц.

Одна из форм дефицита тиамина, известная как авитаминоз, возникает, когда человек не принимает достаточное количество тиамина, либо потому, что он потребляет диету, не содержащую обогащенных тиамином продуктов, либо потому, что другой фактор, такой как операция по снижению веса, ограничивает его способность усваивать питательные вещества. Следует отметить, что в развитых странах многие продукты питания обогащены тиамином, что делает бери-бери редким. Когда это происходит, это может повлиять на нервную систему или сердечно-сосудистую систему. Дефицит тиамина, влияющий на нервную систему, известен как сухое бери-бери, а дефицит, который влияет на сердечно-сосудистую систему, известен как влажное бери-бери.

В случае сухого авитаминоза симптомы дефицита тиамина включают проблемы с подвижностью, покалывание или онемение конечностей, дезориентацию, неконтролируемое движение глаз, дискомфорт и рвоту. Симптомы дефицита тиамина, связанные с влажным авитаминозом, могут включать учащенное сердцебиение, одышку, которая может разбудить больного ночью, и отек нижних конечностей. При отсутствии лечения сухое бери-бери может вызвать необратимое повреждение нерва, в то время как влажное бери-бери может привести к застойной сердечной недостаточности или даже смерти.

Алкоголизм также может привести к дефициту тиамина, либо потому, что алкоголик не соблюдает диету, содержащую достаточный уровень витаминов, либо потому, что повреждение органов, вызванное употреблением алкоголя, препятствует абсорбции тиамина. Связанный с алкоголем дефицит тиамина является формой сухого авитаминоза, который специфически влияет на мозг. Вначале эта форма дефицита тиамина имеет тенденцию принимать форму состояния, называемого энцефалопатией Вернике. Симптомы дефицита тиамина, связанные с энцефалопатией Вернике, могут включать дезориентацию, трудности с контролем мышц ног и глаз, а также размытое или двойное зрение.

Если не лечить, энцефалопатия Вернике может перерасти в состояние, называемое синдром Корсакова. Это состояние возникает, когда определенные части мозга, используемые для формирования новых воспоминаний, повреждены дефицитом тиамина. Те, у кого синдром Корсакова, возможно, не смогут вспомнить новые события, а также могут потерять старые воспоминания. Кроме того, они могут галлюцинировать или считать выдуманные истории воспоминаниями. Хотя может быть возможно частично или даже полностью выздороветь от синдрома Корсакова, шансы на выздоровление обычно значительно снижаются среди тех, кто страдал от этого состояния более двух лет.