Что вызывает производство молочной кислоты?

Производство молочной кислоты происходит, когда организм переходит в состояние, которое требует энергии, но не имеет достаточного количества кислорода для его аэробной генерации. В мире движущихся тел частота дыхания увеличивается в попытке обеспечить больше кислорода для работающих мышц. Может наступить момент, когда потребность организма достигнет уровня, превышающего доступное предложение. В таких случаях энергия вырабатывается в процессе, называемом анаэробным гликолизом, при котором глюкоза расщепляется или метаболизируется, что приводит к образованию аденозинтрифосфата (АТФ) и молочной кислоты. Некоторые медицинские условия также могут повышать уровень молочной кислоты.

Молочная кислота, также известная как молочная кислота, чаще всего образуется в периоды резких скачков в потреблении энергии. Например, человек, который ходит или бегает в среднем темпе, может внезапно оказаться преследуемым тем, кого он считает порочной собакой. Человек будет инстинктивно увеличивать скорость до спринта, пытаясь убежать и, в процессе, потребуется больше кислорода, чем доступно. В этом случае биохимический процесс гликолиза вступит в действие и приведет к выработке молочной кислоты.

Вплоть до конца 20-го века считалось, что накопление молочной кислоты было причиной мышечной боли. Это убеждение во многом было связано с работой Отто Мейерхофа, лауреата Нобелевской премии, который проводил испытания на лягушках, которые, казалось, указывали на то, что отсутствие кислорода в мышцах приводит к накоплению молочной кислоты, что приводит к усталости. Однако болезненность мышц развивается в течение нескольких дней, и последующие исследования определили, что молочная кислота присутствует в мышцах менее часа после нагрузки. Сегодня молочная кислота рассматривается как источник энергии, а не как побочный продукт, которого следует избегать.

На выработку молочной кислоты могут также влиять такие заболевания, как болезни сердца и инфекции. Если организм впадает в шок, кровоток по всему телу значительно снижается, создавая кислородную недостаточность. Это может привести к опасному для жизни увеличению выработки молочной кислоты, называемой лактоацидозом. Именно в печени молочная кислота обычно расщепляется и выводится из организма, поэтому любой человек, страдающий заболевшей или поврежденной печенью, может подвергаться особому риску из-за внезапного увеличения содержания молочной кислоты в организме.