Что такое бета ситостерол?

Бета-ситостерин - это тип фитохимического вещества, классифицируемого как стерол, который встречается в природе во многих растениях как компонент клеточных мембран. Его химический состав очень похож на холестерин, за исключением того, что он содержит еще одну этильную группу. В отличие от холестерина, однако, он не способствует образованию артериального налета. Фактически, это вещество снижает уровень холестерина в сыворотке крови у людей. Есть также некоторые клинические доказательства того, что этот растительный стерол может иметь дополнительные лекарственные преимущества.

С точки зрения способности снижать уровень холестерина у людей, бета-ситостерин оказывает два различных воздействия на организм. Во-первых, следует отметить, что растительные стерины способствуют выработке холестерина в печени, так же как и животные жиры. Тем не менее, этот растительный стерол уменьшает циркуляцию холестерина в крови, подавляя его всасывание в кишечнике до 50 процентов. Вторая часть процесса снижения уровня холестерина наблюдается в сниженной способности к окислению липопротеинов низкой плотности, что в противном случае могло бы привести к синтезу и накоплению холестерина ЛПНП, «плохого» типа.

Хотя бета-ситостерин известен прежде всего своими свойствами, снижающими уровень холестерина, он также изучался на предмет его антиоксидантных свойств. В связи с этим было показано, что это вещество стимулирует выработку определенных ферментов, способных защитить клетки от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами. Другие исследования показывают, что бета-ситостерол может играть роль в предотвращении развития некоторых видов рака, а именно рака толстой кишки, простаты и молочной железы. Фактически, эксперименты in vivo показали, что это вещество способствует апоптозу (гибели) раковых клеток, оставляя здоровые клетки нетронутыми. Механизм, лежащий в основе этого эффекта, как полагают, обусловлен регулированием активности протеинфосфатазы А2.

Исследователи также обнаружили, что бета-ситостерин может помочь уменьшить увеличение простаты, а также улучшить объем и скорость потока мочи. Это вещество также изучается на предмет его потенциального применения при лечении хронических воспалительных состояний. Дополнительные исследования сфокусированы на иммуноподдерживающих свойствах этого растительного стерола, поскольку первоначальные испытания показали, что он увеличивает выработку лимфоцитов и активность естественных клеток-киллеров у человека.

Природные источники бета-ситостерола включают зародыши пшеницы, рисовые отруби, пальметто, авокадо и некоторые кустарники, такие как облепиха. Это также найдено в семенах черного тмина, семенах тыквы, семени льна, арахисе и соевых бобах. К обогащенным диетическим источникам относятся кукурузное масло и маргарин.