Что такое целиакия?

Целиакия - это заболевание пищеварения, при котором слизистая оболочка тонкой кишки повреждена или разрушена и не может нормально поглощать питательные вещества в кровоток. Это повреждение вызвано аутоиммунным ответом на поедание определенных видов зерновых белков, называемых глютеном. Глютен, содержащийся в основном в хлебе, пасте и злаках, также является ингредиентом многих обработанных продуктов, таких как соевый соус, консервированные супы и кетчуп. Хотя большинство алкогольных напитков не содержат глютена, следует избегать пива.

В то время как некоторые люди с целиакией могут быть без симптомов, большинство испытывают некоторые расстройства пищеварения, такие как частое расстройство желудка, изжога, кислотный рефлюкс и синдром раздраженного кишечника. Поскольку кишечник не может правильно обрабатывать пищу, потеря веса и дефицит питательных веществ являются общими. Еще одним явным признаком этого заболевания является дерматит, воспаление кожи, и многие пациенты страдают от усталости и боли в суставах. Новые исследования выявили тесную связь между состоянием и повышенным риском развития остеопороза. Мальабсорбция кальция также приводит к проблемам с зубами, включая разрушение зубов и другие проблемы с зубной эмалью.

Существуют два теста для диагностики целиакии. Наиболее распространенной является верхняя эндоскопия, при которой пластиковая трубка вводится в пищевод для фотографирования верхней части желудочно-кишечного тракта. Это может также включать биопсию дистальной двенадцатиперстной кишки.

Вторым стандартным тестом является серологический скрининг, состоящий из четырех тестов на антитела IgA, наличие которых указывает на заболевание. Медицинские работники могут порекомендовать другие анализы, такие как полный анализ крови или подсчет ферментов печени, но два упомянутых выше являются стандартным правилом диагностики. Из-за его сходства с другими заболеваниями, это условие часто неправильно диагностируется.

Не существует никакой известной прямой причины глютеновой болезни, хотя ученые оценивают, что у большинства пациентов есть генетическая восприимчивость к болезни. Спусковым механизмом может быть что угодно, от агента окружающей среды, вируса, до раннего воздействия глютена. Фактически, исследования показывают, что дети, подвергшиеся воздействию глютена на ранней стадии, до того, как кишечный барьер полностью развился, имеют повышенный риск развития этого состояния в более позднем возрасте.

Строгое соблюдение безглютеновой диеты - единственное средство лечения целиакии. Поскольку нет никакого доступного лечения, диетические изменения должны быть постоянными. Однако безглютеновая диета приведет к улучшению уже через несколько недель, и, если диета будет поддерживаться, кишечник полностью излечится примерно через три месяца.