Что такое липогенез?

Липогенез - это метаболический процесс у животных, который превращает простые сахара в жирные кислоты и синтезирует триацилглицеролы в результате реакции жирных кислот с глицерином. После липогенеза триацилглицеролы упаковываются в липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП) и секретируются печенью, и они помогают транспортировать липиды и холестерин по всему организму. Молекула ацетил-КоА начинает липогенез в цитоплазме клеток организма. Комплекс ферментов, известных под общим названием синтетазы жирных кислот, завершает синтез жирных кислот.

Углеводы составляют основную часть рациона человека, и когда они потребляются, они должны немедленно превращаться в энергию, храниться в виде гликогена или превращаться в жир. Если углеводы, которые человек употребляет в пищу, производят энергию, превышающую то, что требуется организму для его энергетических затрат, липогенез преобразует избыточную энергию из жира в организм, который является источником долгосрочной энергии. Если потребляемые углеводы не производят достаточно энергии для поддержания уровня активности человека, вместо этого используется энергия, запасенная в жировых запасах организма.

Сбалансированность потребления энергии с помощью пищи и энергии с помощью физической активности является ключом к контролю веса. Если человек потребляет слишком много энергии или калорий, липогенез создаст излишний жир, что в конечном итоге приведет к ожирению Поскольку жировые отложения содержат много капилляров, мелких кровеносных сосудов, слишком много жировых отложений создает нагрузку на сердце, поскольку оно должно перекачивать лишнюю кровь в жировые запасы. Ожирение может возникнуть в результате переедания или нарушения работы эндокринных желез.

Молекула ацетил-КоА начинает реакцию восстановления липогенеза в цитоплазме клеток организма. Комплекс ферментов, известных под общим названием синтетазы жирных кислот, завершает синтез жирных кислот. Реакции липогенеза также требуют аденозинтрифосфата (АТФ), самого важного нуклеотида во внутриклеточном переносе энергии.

Гормон инсулин, вырабатываемый в поджелудочной железе, помогает регулировать липогенез. Инсулин вырабатывается в ответ на определенные стимулы, связанные с кормлением, включая повышенный уровень глюкозы в крови и потребление белка. Высокие уровни глюкозы в крови также вызывают выброс инсулина в кровоток. Инсулин помогает увеличить количество путей хранения в организме, включая липогенез.