Что такое Европейский орган по безопасности пищевых продуктов?

Европейский орган по безопасности пищевых продуктов (EFSA) представляет собой государственное учреждение, базирующееся в Италии, которое собирает научные данные о рисках, связанных с кормом и пищевыми продуктами, и передает информацию общественности. Он был образован в 2002 году после того, как в Европейском Союзе возникло множество рисков для безопасности пищевых продуктов. Члены Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов собирают независимые факты из научных исследований, чтобы защитить потребителей от болезней.

В этом агентстве работают независимые члены, назначаемые Советом министров Европы. Правление управляет бюджетом и определяет ежегодные темы, касающиеся общественного здравоохранения. Члены Совета служат четыре года и назначаются на основании их опыта в знаниях о безопасности пищевых продуктов и кормов. Проводятся четыре встречи в год, которые открыты для общественности и могут посещаться через Интернет.

В дополнение к совету Европейский орган по безопасности пищевых продуктов уполномочивает научную комиссию и научный комитет проводить исследования по оценке рисков. Члены группы приезжают со всей Европы и должны быть опубликованы экспертами в научной сфере. Научный комитет тесно сотрудничает с членами комиссии, прежде чем консультировать Европейскую комиссию по вопросам безопасности пищевых продуктов, которые требуют немедленного внимания.

Пищевые добавки являются одной из областей, изученных Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов. Он также охватывает исследования вкусов и консервантов в пищевых продуктах и ​​генетически модифицированных организмах, добавляемых в корм для животных. Агентство ищет загрязнение в пищевой цепи, а также болезни животных, которые могут распространиться на людей. Биологические опасности и остатки пестицидов в пищевых продуктах составляют другие области, находящиеся под контролем EFSA.

Европейская комиссия может обратиться за советом по конкретному вопросу, или орган власти может самостоятельно принять решение исследовать тему. Рекомендации EFSA обычно используются для принятия нового законодательства для защиты населения от пищевых рисков. Информация может также помочь в утверждении новых пищевых добавок или пестицидов.

Предыдущие темы, исследованные Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов, включают птичий грипп, губчатую энцефалопатию крупного рогатого скота и искусственные подсластители. Агентство также давало советы по сальмонелле в яичных продуктах и ​​пищевых добавках из растений, таких как женьшень. При изучении рисков для общественного здравоохранения члены EFSA могут анализировать риск рака от добавок, консервантов и пестицидов.

EFSA фокусируется на независимых мнениях, подкрепленных наукой. По этой причине представители органов власти не могут быть представителями государственных или частных компаний, которые заинтересованы в вопросах безопасности пищевых продуктов. Он работает на предпосылке прозрачности и открытости, чтобы гарантировать, что совет является здравым. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов работает в сотрудничестве со всеми государствами-членами Европейского Союза.