Какова функция тиамина?

Тиамин, также называемый витамином В1, представляет собой органическое соединение, содержащееся в определенных продуктах питания или в виде искусственных таблеток витаминов, которое используется организмом в процессе метаболизма. Когда человек потребляет пищу, организм должен отделить питательные вещества в пище, которые необходимы для правильной работы различных систем организма от других ненужных ингредиентов. Основная функция тиамина состоит в том, чтобы метаболизировать сахар, чтобы организм мог эффективно выполнять многие ключевые процессы, включая нервную систему, мышцы и пищеварительную систему.

Людям, имеющим заболевания, вызывающие дефицит тиамина, обычно назначают таблетки в форме витамина. Бери-бери - это заболевание, которое является результатом недостатка тиамина в результате несбалансированной диеты или наследственного генетического заболевания, при котором организм не может усваивать питательные вещества. Поскольку одной из функций тиамина является помощь нервной системе в процессе метаболизма сахара, дефицит тиамина у авитаминоза может вызвать кратковременные симптомы нервной системы, такие как затруднение дыхания, нарушение сердечного ритма и проблемы при ходьбе, а также серьезное постоянное повреждение нервная система. Другие состояния, которые могут возникнуть в результате дефицита тиамина, могут повлиять на мозг и включают энцефалопатию Вернике, которая вызывает изменения в зрении, и синдром Корсакова, который может вызвать потерю памяти и галлюцинации.

Помимо недоедания и генетических нарушений, чрезмерное потребление алкоголя может подавлять функцию тиамина. Людям с алкогольной зависимостью может быть труднее усваивать питательные вещества из пищи. Поскольку организм естественным образом не производит тиамин, то, если человек не способен усваивать тиамин, который он или она потребляет из пищи, это может привести к дефициту и привести к авитаминозу, энцефалопатии Вернике или синдрому Корсакова.

Если человек страдает от состояния, которое влияет на функцию тиамина в организме, врач может посоветовать ему принять добавки с тиамином. Считается, что эти витаминные добавки не вызывают каких-либо потенциально смертельных побочных эффектов, даже если принимается больше, чем дозировка. В дополнение к витаминным добавкам врач также может порекомендовать изменить диету, чтобы человек мог потреблять больше продуктов, богатых тиамином. Обычно рекомендуемые продукты, помогающие увеличить количество тиамина в организме, включают бобы, свинину, печень, орехи, картофель, горох и цельнозерновые продукты из злаков, макаронных изделий или хлеба.